市民勿食毛蚶、泥蚶等违禁生食水产品

今天，山东省食品药品监管局发布食品安全警示信息，提醒消费者，春节家庭聚会注意饮食安全，倡导分餐制，勿食用毛蚶、泥蚶、魁蚶、炝虾、炝蟹等违禁生食水产品。
　　省食品药品监管局提醒市民，预订年夜饭及外出就餐时，请选择具有有效《餐饮服务许可证》、诚信度高、整洁卫生、接待能力和加工能力相符的餐饮单位就餐；尽可能使用公筷，倡导分餐制；勿食用河豚和毒蘑菇等含有毒有害成分的食物，勿食用毛蚶、泥蚶、魁蚶、炝虾、炝蟹等违禁生食水产品，不要食用来历不明的食物；对于生蚝、刺身等高蛋白生鲜食品首先要注意观察其新鲜度，注意控制摄入量，避免暴饮暴食，且不宜与冷饮同时食用。
　　在餐饮消费过程中如发现食品安全问题，市民可与当地餐饮服务食品安全监管部门联系。