南美白对虾：薄膜下的百万财富

　　在大岗镇庙青村一名村干部的带路下，我们来到了位于该村的悦洋水产养殖场，养殖场有250多亩，是一个叫陈松友的顺德人承包下来养虾的。一进大门，几条狗就跟着我们，仿佛随时都要扑过来似的。

　　站在养殖场简易板房二楼的楼梯一看，整个养殖场都在白色薄膜的遮盖之下，很是壮观，不明底细的人还真不知道薄膜下面养着鱼虾。

　　养殖场的老板陈松友不在，一个叫冼伟开的顺德人接待了我们。冼伟开帮陈松友打理这边的养殖场有六七年了，他告诉我们，他们是2004年从顺德到大岗包鱼塘搞养殖的，因为顺德那边没有这么多的地可以用来搞种养了。除了在庙青村这250多亩鱼塘外，他们还在大岗镇新沙村包了200来亩鱼塘养虾。

　　养殖场养的虾叫南美白对虾，一般养3个月就可以上市。冼伟开告诉我们，这些年虾的价钱不错，销路也很好，珠三角地区都有批发商上门来到塘头收购，价钱最好的时候可卖到20多元一斤，最差的时候也有10来元一斤，2010年的价在十六七元一斤。至于产量，每亩鱼塘一年可出虾700来斤。除了养虾之外，养殖场还养有巴鱼，一亩鱼塘可出巴鱼1000到1100斤，每斤的价格在35元左右。今年，养殖场除了养虾和巴鱼之外，又在尝试养甲鱼，如果效益好的话，就准备一直养下去。

　　至于成本，冼伟开说，加上地租、人工、材料、种苗、饲料等，一亩虾的成本在5000元左右，如果再加上巴鱼的种苗费、饲料等成本，成本应该在六七千元。这样算来，养殖场一亩鱼塘差不多可纯赚4万元，250亩就可赚百万元。

　　我们问冼伟开，鱼塘为什么要全部用薄膜遮盖起来。他说主要是防冻和保暖。温度高，虾的生长就快些。应我们的要求，冼伟开拿着一副鱼网到一个鱼塘去打捞虾。一掀开薄膜的一角，一股热浪迎面扑来，把我们照相机的镜头都迷蒙了，棚内的温度起码在20度以上，与棚外的寒冷天气形成了鲜明的对比。两网下去，小船上的塑料盆就装满了活蹦乱跳的虾。

　　我们去看冼伟开捞虾的时候，那几条狗还是形影不离地跟着我们。我们问冼伟开，养这么多狗是为了什么？答道，防贼啊。我们在养殖场转了转，养殖场的防范措施做得还真不错，不但装有摄像头，还装有不少探照灯。我们想，如果有人胆敢进来偷虾，必被捉无疑。