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海口一海鲜店向消费者公布海鲜进价售价

中国市场调查网  时间:01/20/2011 14:09:36   来源:海南特区报

  本报讯 为规范海鲜市场消费行为,日前三亚市物价局公布了今年1-2月份《三亚市海鲜产品社会平均批发参考价格》。为了给消费者提供可资参考的海口市的海鲜参考价格,做到实实在在地消费,同时提高海鲜消费以及利润的透明度,海口市一家海鲜店率先发布了近期店内经营的48种海鲜进价售价。

  海口某海鲜园董事长李先生说,投机取巧是一种短视行为,“一粒老鼠屎坏了一锅汤”,因此做海鲜一定要懂得诚信经营,树立自己的品牌。李先生认为,三亚市物价局公布今年1-2月份《三亚市海鲜产品社会平均批发参考价格》的做法值得所有海鲜店借鉴,为了做到实实在在消费,同时提高海鲜消费以及利润的透明度,给消费者提供一个海鲜参考价格,他们店铺参考近期海鲜市场波动行情,率先制定发布了该店经营的48种海鲜的进价售价。

  李先生解释说,春节前后10天,野生海鲜价格会上涨近一倍,平常节假日螺类浮动价格大约20%左右。他们海鲜店购进的海鲜大都精选拖网鱼、钩鱼和镇海、新海、文昌铺前海鲜,品质好,进价比市场还贵20%-30%。综合毛利33%-38%,扣除税金、制作成本损耗后,实际毛利20%-23%。