沃尔玛莲雾惊现蛆虫 超市食品安全问题令人担忧

　　“买东西要到正规大超市，那样安全有保证，比较放心”，这是很多人经常说的话，就连专家每次碰到食品安全问题时也呼吁消费者，一定要到正规的商店购买东西。然而，正规超市的安全真的就没有问题了吗？真的就可以放心食用了吗？

　　据《海峡都市报》的消息，近日，福州的沃尔玛超市又出现带蛆虫食物的情况。且在消费者发现问题后找超市理论时，对方竟然称这是正常现象，也未对此进行道歉，只是说可以退换商品。

　　大型超市问题食品频现

　　全国各地类似的事情还有很多，广州有消费者投诉超市买的蛋糕吃出尖刺，杭州曾有消费者投诉吃到带蛆的鸡爪……一些超市的自制食品问题更多，超市内部人员称，过期的面包、面粉都会换成当天的生产日期。一些散装的食品更是连生产日期、保质期都没有……每每碰到这样的情况，消费者即使去找超市理论也大多数是没了下文，2010年11月底，北京曾对当地的大超市进行了抽检，结果显示几家大超市均发现了有害食品。据了解，超市在采购食品的时候，更多的是依赖供货商提供检测合格证明，超市本身并没有进行更多检验。”

　　行业呼吁第三方加大超市监管力度

　　行业分析人士认为，超市出现问题商品的原因是多方面的：从超市方面来看，反映出采购环节以及质量检测方面的监管出现漏洞，这同超市的快速扩张有一定的关系，超市为了收取更多的入场费来支撑其成本上涨压力以及进一步扩张的需要，有可能降低供应商标准和要求，从而导致超市商品的整体质量下滑。从供应商方面来看，由于成本上涨过快，考虑到提价又会降低产品价格优势，不排除部分供应商会牺牲产品质量来缓解成本过快上涨的压力。

　　目前超市在食品安全方面的相关设施投入不足，使得联营和招商部分的食品安全管理存在漏洞，供应商向门店直送的食品质量监控也存在缺陷，导致食品安全质量控制的效果不够稳定。对此超市应该增设食品检测设备，推动零售商的第三方检测。