香港的红酒拍卖会创下了惊人的纪录

　　那些酒商一定没想到1855年在巴黎的一个市场推销活动，竟然对后世的葡萄酒买卖和品鉴有如此深远的影响力。

　　近日，香港的红酒拍卖会创下了惊人的纪录，所有拍卖的酒都来自一级酒庄。谈到投资的红酒，人们总是要找一级或有级别的酒，究竟这些级别酒庄是怎样来的?

　　法国波尔多(Bordeaux)酒区，位于统称左岸的酒区，那里有六十一个酒庄被列为级别酒庄，而他们的分级根据来自1855年的波尔多酒庄分级制度。分级制度共有五个等级，其中拉菲(Lafite-Rothschild)、玛歌(Margaux)、拉图(Latour)、木桐(Mouton-Rothschild)和奥比昂(Haut-Brion)属第一等级，这些酒庄的名字也是经常能在葡萄酒拍卖会上见到的。热爱投资红酒的人，必定会参考波尔多酒庄分级制度，因为大家均认为级别越高就越好，就算并非因投资原因爱上品红，在选购葡萄酒时，也会参考这个酒庄分级制度。酒商更会在推销时大力标榜这个分级制度，于是渐渐的似乎这个1855年的波尔多酒庄分级制度，比任何酒评家的评语和意见都更有分量。

　　如果要问酒庄分级制度的由来，自然要说到拿破仑三世， 当年他要在巴黎筹办一个展销会，波尔多商务局也被应邀展示吉隆特(Gironde)河附近的特产，其中包括葡萄酒，被挑选出来的葡萄酒会送往巴黎，经过试酒后，再根据酒质好坏来颁发奖项。于是，酒庄分级制度也因此产生了。