部分超市散装食品加盖销售 减少发生恶性事件概率

　　日前广州“好又多”超市遭遇人为投毒，部分食品中检出含有慢性杀鼠药溴敌隆和氯敌鼠成分，且已经售出百斤，食入后可出现腹痛、恶心、呕吐、头昏等不适症状。在此事件发生后，记者昨天走访沪上各大超市，发现部分超市的散装食品销售仍然存在安全漏洞。对此，超市方表示将加强安全管理。
　　
　　今年1月3日—4日期间，广州海珠区的“好又多”超市售出的6种食品被人投毒，分别为散装大米、散装香菇、肉滑、活鱼、散装粉丝、散装宽粉条。散装食品成为投毒的最大目标。
　　
　　沪上大型商超也多有敞开式销售的散装食品。在长宁区的一家大型卖场内，记者看到绝大部分的自制熟食、面包和点心等产品都被放在玻璃柜中销售，且大部分都加上了包装。但一些热销年货却多为散装销售，购买者颇多。这些散装食品周边大多有促销人员看守，但由于一人要顾及几个产品，并非时时守候。
　　
　　业内人士表示，上海超市食品的小包装化程度较高，散装食品占比不高，在经过广州“好又多”投毒事件后，不少超市已经加强了安全防范。
　　
　　沃尔玛公司表示，正在计划制定一套安全规范，以防止类似情况发生。上海“好又多”表示将通过增加摄像头，减少散装食品的种类来做好安全防范。家乐福方面则介绍，他们将确保所有散装食品均加盖销售，不直接敞开在空气中，且食品区将布置更多的摄影头和安保力量，减少发生恶性事件的概率。