从改革开放初期橘黄色的塑料软管橙味儿饮料,到现在各式各样的百分百纯果汁、果肉饮料。“喝水果”,一直为人们所喜爱。人们对果汁的要求,也从最开始的“喜欢水果味儿”,发展到现在追求水果的营养成分与健康价值。
那么,如何选择更健康的果汁呢?果汁不但作为餐桌上必不可少的饮料,也有很多人把喝果汁作为日常膳食的一个非常必要的补充,其中营养也是很多不同的。
在不同种类的水果里面,它们还含有各自独具特色的一些天然的活性成分。比如说吃苹果,那么肯定我们获得维生素C,维生素B等等,除此之外还有钾离子、铁、镁、锌等微量元素。另外苹果中含有很多的酚类化合物,越来越多的研究发现酚类化合物具有抗癌、抗炎的功效,还有就是抑制很多慢性疾病的发生发展的这样一些作用。所以喝果汁同样可以帮助人们摄取这些有益物质,有益我们的健康。
其他的果汁,比如桃汁含铁丰富,对补血很有好处。梨汁可以清火润燥,非常适合冬天干燥的时候喝。另外,梨汁抗氧化的功能也很强。番茄汁不但能预防男性前列腺疾病,对帮助女性抗乳癌的效果也是非常强的。所以不同的水果真的是天生我材必有用,它们都能对人体有一些各具特色的功能作用。
而上面所提到的营养是要保证在100%纯果汁的前提下说的,并不是平日常见的果味饮料,100%纯果汁如汇源100%果汁是在由国家相关条款规定,在包装是特别注明的,所以在选择果汁的时候也要注意选择。
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