长沙市卫生监督所启动全市两会期间食品卫生安全重点检查,接待宾馆周边餐饮卫生等将成为检查重点。
昨日上午10时,卫监工作人员先后前往世纪金源大酒店和枫林宾馆检查食品卫生安全。在世纪金源大酒店厨房,工作人员先后实地检查了食品粗加工间、操作间、配料间、面点间、洗碗间、凉菜间等对工作车间的环境卫生,并对消毒设施、储藏设施、产品供应、产品储藏、食物出品等食品生产的各项环节进行了重点检查。
此次检查将主要开展4项工作,即:开展对"两会"接待宾馆的检查评估工作;将在相关接待宾馆设置专门卫生监督人员进行实时监督;设置快速整治专车;对接待宾馆周边的餐饮设施进行专项整治。
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