台历错把小寒提早一天时令食品正日子未到已脱销

　　本报讯（记者王飞雁）昨天是今年的第一个节气小寒，但因为台历错把小寒提前了一天，市民提前过了“节”。稻香村上架了8万坛“小寒坛焖鹿肉”，5日下午就已基本售罄，只有零星门店还有货，阴差阳错地让正日子来的市民没能买到。

　　“还没到日子就卖完了？”在稻香村第13营业部，听说“小寒坛焖鹿肉”5日就卖完了，一位顾客被搞得一头雾水，一个劲儿地问：“到底哪天是小寒？”据营业员说，很多顾客都把5日当成“小寒”，60多坛焖鹿肉，一上午就卖完了，正日子来的顾客反而没买到。“坛焖鹿肉吃后感：一坛子不错的药膳。”记者在稻香村微博上发现了这条帖子，不少市民已经提前过了小寒。
　　
　　记者查了一下，今年的小寒果然有点乱。记者查了4本台历，标注的小寒都是5日，但在手机上查到的却是6日。“到底哪天是小寒？”记者发现，网上有不少询问的帖子。据天文学家介绍，节气的时间要以紫金山天文台提供的数据为准。今年小寒节气出现在昨天0时55分，因此6日进入小寒节气才是“正解”。

　　“时令食品一年就一次，错过了就得等明年了。”不少消费者觉得很遗憾。大雪的红枣糕、芒种的乌梅酥、清明的花糕……记者发现，时令食品成了很多老字号的特色，消费者很买账。稻香村去年冬天推出的坛子鸡、坛子肉卖出20多万坛，今冬上架的8万坛焖鹿肉，不到一周就销售一空。“老字号时令食品打出了品牌特色。”北京工商大学教授洪涛说，因为物以稀为贵，时令食品的消费效用会更高，如果一年到头都有就无法体现特色了。