今冬黄酒产销两旺，胜景山河开启黄酒爆发年

黄酒是起源于中国的世界三大古酒之一，古时在江浙一带尤为盛行。而在当代，经过了口感、包装、营销等等方面的变革，黄酒市场已经逐渐培育壮大。2010年冬季，黄酒市场迎来了产销两旺的喜人景象。
　　“长久以来市场的培育初见成效，经过了长期的创新改革与稳步增长，2011年极有可能就是黄酒行业爆发增长的元年。”行业专家推断。以胜景山河古越楼台黄酒为例，其以独有的湘派生物花雕黄酒，通过采现代生物工程技术，改造降低了酒度和酸、脂等有机物含量，确保其口味的纯净、清爽，大大拉近了黄酒与消费者的距离。
　　在新型黄酒企业的创新与变革之下，近年来黄酒开始在全国范围内风靡。数据显示，2010年全年黄酒行业整体产量持续保持增长，特别是11月入冬到现在以来，黄酒产量更是大幅增长，并且增长率远超白酒及啤酒。
　　良好的市场势头加上有利的季节，黄酒进入史无前例的销售旺季。走访各大商超，记者发现，随着圣诞、元旦、春节的相继临近，黄酒的销售可谓火爆，绍兴黄酒、塔牌等知名品牌大受欢迎。
　　“咱们北方人有寒冬喝烫酒的习俗，黄酒性温，是最适合冬季养生保健的酒类，不论是送人还是自己喝，都应时应景。”一位消费者如是说。 “入冬以来需求与往年相比，大大超出预期，物流都不太跟得上了，一些黄酒品牌甚至出现脱销的状况。”超市酒水区导购则表示。
　　黄酒市场景气度空前高企，更是忙坏了各大品牌黄酒厂家。元旦期间记者又随机走访了一些知名品牌的生产厂房，在湖南胜景山河生产技术中心，记者发现生产现场的热烈程度丝毫不亚于卖场销售的火爆场面。
　　公司到处悬挂、张贴着各种有关产品质量和励志的标语，车间干净透亮，酿酒、储酒设备有紧张序地运行。厂区整齐堆放着成片、成堆的每坛25公斤的老酒、原酒，每坛酒都用荷叶和泥巴封口。记者随机掂量了几十坛酒罐，从分量判断，都应是满罐。记者咨询正在进行灌装的工人，据其介绍，近段时间每天灌装的出酒量大约1000坛，每坛重约25公斤。
　　同时，产销两旺的景象，也无疑给中间的物流环节带来了较大压力。从胜景山河营销负责人口中，记者了解到，其旗下“古越楼台”、“胜景山河”品牌系列黄酒畅销全国各区域市场，订单的增加给生产技术中心、物流配送中心带来一定压力。“今年冬天订单特别多，元旦休假的时间都没得，酿出来的酒等车子来拉，拉都拉不完”。来自岳阳当地的灌装工人刘师傅表示。
通过记者的走访，无论从市场销售还是厂家生产景象来看，今冬的黄酒市场的确空前火爆，专家的论断可见不假，黄酒市场的繁荣指日可待。