昨日武汉市农业局透露,国内唯一的黑尾鲌规模繁育基地已在我市建成。目前,武汉鲌鱼良种场年繁殖能力可达5亿尾,销往国内10多个省市。
黑尾鲌俗称“大白刁”,为长江特有的名优经济鱼类。以前,黑尾鲌多为江、湖天然生长,人工驯养未突破,由于餐饮消费需求旺盛,市价较高。近两年,武汉及周边地区从事鲌鱼烘干鱼、风味鱼等产品的加工业悄然兴起,加之鲌鱼上钩率高、极易垂钓,成为城郊休闲渔业的优良品种,市场供不应求。
武汉水产科研所是国内唯一对黑尾鲌进行系列研究的单位,已建成全国唯一的国家级鲌鱼良种场。
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