自12月中旬开始，石家庄市质监局先后启动节前计量、食品生产企业安全大检查活动。
此次食品安全大检查重点针对面粉、酒水、饮料、蛋糕等节日热销食品开展。重点加大对加工场所安全卫生状况、原辅材料采购、食品添加剂的添加，关键控制点，产品检验等环节的检查。对出现不合格产品的企业，责令停产整顿，待整改合格后方可准予生产销售。同时对小企业、小作坊及城乡接合部、偏远农村等监管薄弱环节开展了重点检查。
秋凌 焦强 郑丽娟 石家庄新闻网
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