板桥黄姜开发协会生产车间的工人对黄姜进行机械切片处理（12月10日摄）。
近年来，云南省罗平县板桥镇加大调整农业产业结构力度，组织农户成立专业合作社，大面积推广种植黄姜，并建立规范的黄姜专业交易市场，形成姜产品绿色产业链，鲜姜及姜制品远销新疆、内蒙古及日本、韩国和海湾地区。2010年全县黄姜产业创造产值5.3亿元，种姜农民年人均增收500元。
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