冬季“膳食宝塔”易失衡 蒙牛果蔬酸酸乳助养生

　　中新网12月7日电 冬日里，寒冷的天气和繁忙的工作，让平日里就超负荷工作的都市白领身体频频亮起红灯。除了高压力的工作环境和三餐不固定之外，长期的饮食不均衡，是导致都市白领亚健康的主要原因。如何在冬季均衡的进补，合理构建“膳食宝塔”其实是有据可循的。

　　“膳食宝塔” 失衡在冬季

　　众所周知，人类必需的营养素多达40余种，这些营养素必须通过食物摄入来满足人体的需要。食物各有其营养优势，没有好坏之分，但如何选择食物的种类和数量来搭配膳食，却存在着合理与否的问题。为此，中国营养学会公布了《中国居民膳食指南》，为我们日常生活中的饮食营养给出了一个指导方案，并为我们建构了一座健康饮食的“膳食宝塔”。“膳食宝塔”共分5层，包含了人体每天所需的主要食物种类和数量。谷类食物位居底层，是日常所需的基础食物；蔬菜和水果占据第二层，它们包含大量维生素、膳食纤维、矿物质、植物化学物质，是人体正常活动必不可少的营养来源；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层；奶类和奶制品是第四层的主导者，牛奶的营养价值非常高，是人体钙的最佳来源；而第五层塔尖是油脂类。

　　然而，由于冬季的气温较低，人们体表感觉到寒冷，对食物的渴求远远超多了其他季节，所以会在日常饮食中会主动摄取高热量、高油脂的动物性食物，如鱼、禽、肉、蛋等和过多的主食；除此之外，因为冬季恶劣气候的原因，食品种类匮乏，新鲜的蔬菜、水果远远没有夏季那样丰富。基于此，在寒冷的冬季，都市人群的饮食就出现了肉类多、主食多、油脂多，水果少、蔬菜少的情况，膳食结构的平衡被打破。在这种情况下，作为一向关注消费者健康的蒙牛创新性的推出了蒙牛果蔬酸酸乳，它突破性地实现了牛奶、水果、蔬菜的完美融合，满足人体健康所需，为都市人群筑建了完美的“膳食宝塔”。

　　搭建“膳食宝塔” 健康活力在冬季

　　由于人们饮食习惯和恶劣气候的原因，“膳食宝塔”在冬季很容易倾斜，不均衡的饮食结构往往会导致很多意想不到的健康问题，搭建冬季“膳食宝塔”刻不容缓。在营养元素容易流失的冬季，奶类及奶制品的摄入是十分必要的，牛奶中的乳脂肪是高质量的脂肪，可以为人体补充冬季所需的热量。除此之外，按照《中国居民平衡膳食宝塔》的建议，成年人每人每天应摄入牛奶100克，摄入蔬菜300至500克，摄入水果200至400克。 然而，由于都市白领每天忙于应付繁琐的工作，没有时间逐一的进补这些营养元素，而蒙牛果蔬酸酸乳正是突破性地实现了牛奶、水果、蔬菜的完美融合，合理的改善了都市精英人群冬季饮食结构不均衡的问题。

　　众所周知，牛奶的营养价值非常高，除了我们熟知的它是人体钙的最佳来源之外，牛奶还拥有丰富的矿物质、人体成长发育所需的氨基酸和其他氨基酸以及多种维生素，具有补钙、调节人体内分泌、稳定不安情绪等多种功效，是理想的天然食品。蒙牛果蔬酸酸乳同时又实现了营养元素的完美结合，拥有草莓、木瓜、猕猴桃、菠萝四种口味，并分别添加了胡萝卜和番茄两种蔬菜元素。木瓜素有“百益果王”之称，富含17种 以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶等，，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。而素有“水果皇后”美誉的草莓，含有多种维生素，能够有效地缓解冬季干燥导致的鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用，对于都市白领来说，是一种很合适的水果。猕猴桃素有“维C之王”的美称，含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素等营养物质，是水果中营养成份最丰富、最全面的水果，对于长时间在室内工作的白领来说，冬季免疫力有所下降，非常容易感冒，及时补充维生素C是非常必要的。胡萝卜和番茄这两种蔬菜，更是富含天然铁质，有助于减轻疲劳，有很好的驱寒作用，能使人精神焕发，增强自信心。