健康养生：预防感冒多吃哪些食物？(图)

　　感冒是宝宝最常见的疾病之一，由于宝宝的免疫系统尚未发育成熟，特别容易受到感冒病毒的侵入。3 个月以内的小宝宝，一旦出现感冒症状，最好就考虑带宝宝去看医生或者约医生上门服务。

　　如果宝宝已经开始吃辅食了，那么就可以考虑从饮食上来为宝宝的健康建筑一道防线。

　　四多二少

　　◆多吃碱性食物

　　身体的碱性环境不利于病毒的繁殖，这也意味着如果身体能保持在碱性环境，感冒病毒就无可乘之机，所以多吃碱性食物，从而改变身体的内环境，是提高免疫力对抗感冒病毒的最好方法之一。

　　富含食物：苹果、葡萄、番茄、胡萝卜、海带等。

　　◆多吃富含维生素A 的食物

　　维生素A 能够稳定人体上皮细胞膜，增强人体免疫系统功能。当维生素A 缺乏时，各种抗病细胞的能力也随着下降，呼吸道粘膜这道屏障防线的功能也跟着削弱，一旦受到病毒、细菌的侵袭，就容易发生呼吸道感染。

　　富含食物：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等

　　
　　◆多吃富含维生素C 的食物

　　维生素C有预防病毒感染和强健体魄的功用。维生素C 能够帮助合成抗体，全面增强人体的抵抗力，维生素C 还能将有害物质赶出白细胞，恢复被破坏组织的能力，在感冒或发烧的时候，体内白细胞的维生素C 浓度会降低，所以应该注意补充富含维生素C 的食物。

　　富含食物：柑橘类、凤梨、草莓、芹菜，青椒等（维生素C在高温下很容易被破坏，做成生鲜果汁饮用，既方便又有效果）。

　　◆多吃富含锌的食物

　　锌能直接抑制感冒病毒的繁殖，同时增强机体的免疫功能，有“病毒克星”的美称。

　　富含食物：牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。

　　
　　◆少吃高盐食物

　　过多地进食高盐食物，会使得唾液分泌减少，从而容易导致口腔黏膜水肿充血，病毒增多的概率也随着提高，最终导致感冒。

　　◆少吃高糖食物

　　糖的摄入一旦过高，胃口也会跟着变差，不想吃东西，长久就容易引起营养不良，免疫力下降，感冒病毒侵入的概率也大大增高；过多吃糖还容易引起上火、口干，从而发生上呼吸道感染。

　　这些食物，对付感冒在感冒初期时，保持黏膜足够湿润以能够清洗鼻部和喉咙部位的感冒病菌是非常重要的，所以要尽量多食用流质食物。

　　特别提示：感冒有风热感冒与风寒感冒之分，针对当前的气候特征，以下食物都是针对风寒感冒，风热感冒不能照搬。其中生姜及葱白的分量也要根据宝宝的具体月龄适当增减。

　　1.鸡汤

　　鸡肉中含有人体必须的多种氨基酸，可以增强机体抵抗力，缓解感冒症状，特别是加上香菇、姜丝和大蒜，喝起来有些辣辣的鸡汤效果更好。

　　具体做法：鸡半只剁成大块，飞水；将鸡放进炖锅里，加泡软对切香菇约十朵、拍散生姜几块，炖/ 煲两个小时左右即可。

　　2.红糖姜水

　　生姜具有祛寒平喘的功效，能够使身体发热、散热，从而缓解感冒症状。

　　具体做法：生姜（越辣越好）若干片，水一碗半，大火烧开，闻到浓味就可以加适量红糖起锅。也可以加葱白等加强祛寒效果，加红枣则可以中和味道。

　　3.姜丝萝卜汤

　　萝卜富含蛋白质、B 族维生素、维生素C 以及钙、磷、铁和多种酶与纤维，能增强人体内抗病细胞的活力。

　　具体做法：生姜切丝、萝卜切丝，加水3 碗，加盖烧开后再煮10 分，加入适量调味就可以起锅了。

　　
　　4.营养粥

　　在感冒初期喝点热乎乎的营养粥，不仅有助于发热散寒，而且容易被人体吸收，维持机体的正常运转。与药物相比，粥的性质更为平和，对机体的副作用也更小。现在为大家推荐常见的几种营养粥及做法。

　　神仙粥

　　糯米50 克加水煮成稀粥后，再加入带须葱白约7 根，生姜约7 片再煮5 分钟。趁热服用后，盖薄被使身体微微出汗。

　　神仙粥是民间流传已久的方子，其中糯米、葱白和生姜都容易使机体温暖。

　　防风粥

　　大米50 克加水煮成稀粥后，再加入防风15 克，葱白2根，生姜3 片， 煮几分钟后趁热服用，盖被出汗。

　　专家提示

　　1. 感冒之后，最重要是做好营养、保暖和充分休息；

　　2. 如果宝宝伴有呕吐腹泻等症状，要及时送往医院检查；

　　3. 春天里气候变化快，要及时为宝宝增减衣物，保持宝宝干爽。