选对食物健康减肥 推荐12种蔬菜减肥食品(图)

　　想要减肥成功首先就要选对减肥食物。蔬菜是很好的健康减肥食品，许多专家及瘦身达人都推荐多吃蔬菜有益减肥。下面小编就来给大家推荐12种蔬菜减肥食品，教你吃什么减肥。

　　白萝卜

　　萝卜含有辛辣成分芥子油， 具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢的作用， 可避免脂肪在皮下堆积。

　　胡萝卜

　　富含果胶酸钙， 它与胆汁酸化合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸必须要动用血液中的胆固醇， 从而促使血液中胆固醇的水平降低。

　　韭菜

　　除了含钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外， 还含有胡萝卜素和大量的纤维等， 能增强胃肠蠕动， 有很好的通便作用， 能排除肠道中过多的营养， 包括多余的脂肪。

　　卷心菜

　　生卷心菜内含有酒石酸， 能阻碍多余的淀粉转变为脂肪， 想减肥的人可将卷心菜洗净切丝生拌吃。

　　辣椒

　　辣椒中含有丰富的辣椒素， 能促进脂质代谢， 并可溶解脂肪， 抑制脂肪在体内蓄积。

　　洋葱

　　含前列腺素A， 有舒张血管、降低血压的功能。它还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸， 除了降血脂外， 还可预防动脉硬化。

　　绿豆芽

　　含水分多， 摄入体内后产生的热量少， 更不容易形成脂肪堆积皮下。

　　
　　番茄

　　含有茄红素、食物纤维及果胶成分， 可以降低热量摄取， 促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌， 提升食物的口感， 是很好的促进健康的食品。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可食用加热过的番茄或番茄汁。

　　魔芋

　　除含多种营养物质外， 还含有一种其他植物中少有的特殊成分甘露聚糖， 它具有高膨胀性、高弹性、高黏度的特性。用魔芋加工制成的豆腐、面条、面包、蛋糕等食品， 不但能吸收胃液降低食欲， 而且易产生饱腹感。

　　
　　南瓜

　　它含有丰富的植物纤维素及胡萝卜素， 用煮或炒的方法食用， 人体吸收率会更高。可代替南瓜的蔬菜有魔芋、牛蒡等。

　　
　　黄瓜

　　医学实验证明， 黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质， 肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有细纤维素， 对促进肠道的排泄和降低胆固醇也有一定的作用。而且， 黄瓜中含有的丙醇二酸有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

　　
　　冬瓜

　　冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪， 具有较强的通便作用。冬瓜不含脂肪， 含钠盐低， 具有利尿去水的功效。民间经验常用冬瓜适量烧汤饮服， 能排出体内过多的水分， 分解过剩的脂肪， 有通便作用并起到明显减肥疗效。

　　另外， 芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣等， 均具有良好的降脂作用。