河北省内首个生鲜牛乳收购标准在保诞生

　　省内首个生鲜牛乳收购管理地方标准《生鲜牛乳收购管理规范》近日顺利通过专家组验收。

　　当日，省质监局邀请河北农业大学、伊利乳业（保定）有限公司、市畜牧局、市质监局等单位的专家组成标准审定委员会，对由蒙牛乳业（保定）有限公司、望都县冀果食品有限公司共同提出并起草的河北省地方标准《生鲜牛乳收购管理规范》进行了审定。经质询答辩，该规范顺利通过专家组验收。

　　随着人们对快速消费品质量要求的提高，生鲜乳收购环节管理问题越发显得重要。生鲜乳质量的好坏，直接影响了消费者的切身利益。然而，对于生鲜乳省内一直没有统一的标准，为此，蒙牛乳业（保定）有限公司、望都县冀果食品有限公司依据我省实际情况和国家有关法律法规的规定，共同提出并起草了河北省地方标准《生鲜牛乳收购管理规范》，用以引导我省的生鲜乳收购环节的质量规范管理。

　　该标准规定了生鲜牛乳收购的基本要求及收购过程中从挤奶、储运、收奶、过滤、净乳、冷却到入仓等过程要求，以最大程度减少污染，降低微生物。同时，关注了行业发展趋势，规定了生鲜牛乳收购的技术要求。