宝宝的需求
宝宝需要多少就会主动吃多少。如果他不想吃了,就不要再勉强。有段时间宝宝会吃得非常少,但隔几天又会恢复食欲。为了保证营养的均衡,宝宝应该摄入各种不同的食物。
这不是每日的数值,而是一种长期的积累。在制定宝宝的食谱时你应该想想过去一周内宝宝吃了什么,而不只考虑今天吃了什么。如果宝宝连续两天只吃面包,你也不用太担心,因为他平时吃的水果蔬菜足以保证他的营养平衡。最重要的是宝宝必须有足够的食物可供选择:只有为宝宝准备了合适的食物,他才能摄入足够的营养。
宝宝吃的食物会和你的越来越接近,不过你仍需要将这些食物处理成宝宝能接受的形式。但这并不表示他对营养的需要和大人是一样的,也不表示对你有益的食谱同样适合他。比如你也许会为了降脂而摄入低脂食品,但宝宝在2岁以前只能喝全脂牛奶;2岁之后才可以将其改为半脱脂牛奶。宝宝和成年人都应该限制糖分的摄入。另外,宝宝的肾脏还未发育成熟,不要在他的食物中添加盐分。
食物金字塔
上图表示维持婴儿营养均衡所需的各类食物比例。最重要的两类食物为碳水化合物和蔬菜水果类,其次是富含蛋白质的肉类、豆类和乳制品等。在宝宝的日常饮食中,糖、脂肪和油类应占最小的比重。事实上对于宝宝而言,食物本身产生的糖、油类以及脂肪已经完全足够。根据这些标准,你可以帮助宝宝形成良好的饮食习惯。
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