一只土鸡孵出一个健康产业

　　“快餐也能吃得营养健康，有饭，有菜，还有鸡汤。”近日，颐康公司这家川中最“说得上话”的畜禽养殖加工企业集团，继成都之后，在遂宁开起了第二家颐康基快餐店。店面一开张，迎来无数食客，店内上上下下忙得热火朝天。颐康的“掌门人”李佳朋近日也进入CCTV首届三农“致富榜样”二十强，获得执着精神奖。

　　“颐康”，以又一种品牌形象凸显在人们惊奇的视线之中——

　　擦亮品牌 提升入市能力

　　品牌成长之路，一种是靠自身不断积淀，累积品牌知名度；一种则是企业实力增强后，以品牌输出实现品牌扩张。

　　遂宁颐康走的是前一条路。从个人小养殖转向公司化、标准化大生产，从小买卖到成功对接大市场，从借助现代媒介传播品牌到凭借品牌整合产业资源，这是一条食品加工业品牌成长的公共线路，是一条可复制、可借鉴的线路。

　　食品连着千万家，而要真正为亿万消费者所接纳，首要的一条是品牌。擦亮品牌，对于食品产业的发展来说，显得尤为重要。因为，对于消费者来说，品牌食品意味着质量、安全、口味甚至品位。

　　走绿色食尚养生道路的颐康，无论是商品活鸡肉、鸡蛋、鸡苗，还是小包装分割冷鲜鸡肉、颐康食养方便餐、食养心灵鸡汤系列、商务快餐颐康基系列等4大类70多种产品，如今都红遍全国一线城市的多家大型超市，成为时尚健康消费者的首选食品。

　　从普通鸡到养生鸡，从绿色鸡到有机鸡，颐康品牌从无到有，影响力从小到大，知名度从低到高，从丑小鸭到白天鹅的嬗变，颐康仅仅用了10多年时间。

　　颐康的前身，仅是蜗居遂宁明月桥的一个小养殖场。

　　资料显示，遂宁名牌产品、遂宁著名商标，四川省名牌农产品、四川省农业产业化重点龙头企业，销售额过亿元。近年来，品牌颐康一年一大步，在市场风云际会中，步履矫健。

　　迈向公司化 从背篼背变成火车拉

　　从蛹化蝶的美丽蜕变，遂宁颐康是如何完成的？

　　“关键的第一步，是走出小养殖，迈向公司化、工业化大生产。”颐康实业公司董事长李佳朋说。

　　1993年，李佳朋利用自家后院的空地，修了些简单的鸡舍，购进5000只鸡苗，办起了遂北希望禽场，主要向遂宁和重庆市场提供种鸡。

　　1997年5月，怀揣着以农业产业化带动农民致富的梦想，李佳朋以30万元资金，注册了遂宁市颐康食物有限公司。公司主要业务是研究开发和生产未来市场潜力最好的优质鸡产品。当年投资12万元选了四川、重庆两地民间孵化的地方鸡苗8万只。

　　经过10年的艰辛努力，李佳朋把一个小小的养鸡场发展成了中国西南地区最大的集优质土鸡品种繁育、生态养殖、鸡肉食品深加工、终端销售于一体的省级农业产业化重点龙头企业。

　　为了拓宽产品的品系，李佳朋又请来川农大杨志勤教授作技术顾问，进行新品系的开发研究。做了数百次品种改良试验，投入研究资金560万元，2003年颐康公司终于培育出了具有自主知识产权的颐康鸡新品系。当年经过严格审定，四川省畜牧食品局随后命名公告。由此，颐康填补了我省地方鸡种纯种选育新品系的空白。

　　继而，颐康鸡品系培育及养殖技术项目通过省科技厅组织专家评审，被确认“是一项值得进一步扩大推广的重大科研成果”，荣获遂宁市科技进步一等奖，并于2004年纳入国家“星火计划”， 同年7月，公司正式更名为四川颐康实业有限公司。公司产品在市场上供不应求，深受欢迎，“颐康”商标也被评定为四川省著名商标。

　　2001年以来，公司连续被省农工委授予四川省农业产业经营重点龙头企业，被遂宁市委、市政府授予科技创新先进企业。今年被命名为全国科技创新西部行动联盟首批企业，受到了省委、省政府的隆重表彰。

　　随着名气不断扩大，实力不断增强， 颐康从一个小养殖场跻身实业有限公司，以前用背篼背的产品，随着产销量加大，变成了火车拉。

　　颐康实现了从默默无闻到省内行业领头羊的跨越。

　　依托科技 一只鸡价值成3倍提升

　　一只普通鸡的价格在50元左右，但一只颐康鸡创造的价值却是180多元。

　　颐康鸡新品系在市场上的受欢迎程度，让李佳朋更加坚定走与院校专家合作、创新发展新项目的道路。为了延伸产业链条，增加农产品的附加值，颐康在已拥有的颐康鸡优质品系的基础上，继续依托科研院所加大研发力度，科学地选育更多更好的优质鸡品种。

　　2006-2007年间，颐康大手笔投资9000多万元，购地250多亩，引进FD技术和冻干生产线，修建了颐康绿色食品科技园，开始了专门的养生食品研发和生产。

　　2007年公司与省畜科院、川农大等单位联合承担了省政府下达的优质鸡生物技术工程项目。同时，公司又与四川大学合作建立了颐康元养身食品研究中心，确定在已研发的鸡肉类调理餐的基础上，选用动、植物食品材料和食用药材研发出系列特色养身食品。

　　这年11月，颐康公司与四川大学合作共同完成的“颐康食养尚餐及其生产技术”项目，经省科学技术厅组织专家鉴定，确认“在采用先进技术产业化生产传统养生食品方面创新点突出，填补了国内空白”、“整体技术达到国内行业领先水平”。同年4月，颐康被商务部确定为全国“大型农产品流通企业”，四川省科技厅也将其列为“知识产权试点企业”。2008年9月颐康公司被认定为国家农产品技术研发中心禽肉分中心。

　　登高望远，颐康大步流星。经过十多年的建设发展，颐康公司现已成为西南最大的集优质土鸡品种繁育、商品鸡标准化、鸡肉精深加工、快餐连锁销售的民营科技型企业，形成了自有的完整的产业链。颐康与科研院校专家紧密联系，建立了强大的科技支撑，连续10年成为省农业产业化经营重点龙头企业和行业科技发展带头企业，总资产达1.83亿元。

　　回馈社会 带动农民增收大学生创业

　　早些年，遂宁农村没有规范、先进的养殖技术，苦于没有技术，农民规模化养鸡成活难，看着养鸡有商机，也赚不了钱。李佳朋建立“公司+基地+农户”的模式，给农民提供技术，回收成鸡，加上利用退耕还林土地成功研究了地面生态放养颐康鸡，并用鸡粪在地下种植南瓜和麻竹笋的循环养种经济模式，实现每亩土地年产值12000元，比原每亩土地年产值1500元增收了8倍，创造了丘陵农村土地资源利用新增长点，已带动农民23万多户（次），实现养鸡收入近20亿元。所有产品现已申请绿色认证，并已申报专利。

　　在李佳朋的心中，“10万人创富计划”，已汇入“颐康”啼鸣的洪亮之声中。“颐康”提供技术、品牌，10000名大学生加盟，10000家颐康基店面应市，10000家农户养殖颐康鸡，必将涌现出数十万产供销人员汇成“颐康”大家族。

　　这不是一个梦想，如今颐康基已经分别在成都和遂宁两地上市，深受市民喜爱。仅2009年一年，颐康就带动了35名学生创业，人平年收入达28000元。

　　颐康基系列食品主材源于颐康公司大规模养殖基地标准化生产，通过绿色或有机认证。所有餐品由工厂化中央厨房标准加工，无药残不添加生化色素、香精、保鲜剂，全程冷链配送销售，安全可追溯；尤其汤品，精选颐康土鸡骨架、鲍鱼、鱼翅、珍菌、绿色果蔬、食用中药材等，经科学配方，小火16小时煲制而成。餐品根据药食同源和均衡营养理论，按照不同人群的健康需求，分类配制，因人选用，达到以食养身之目的。颐康的发展目标是“发展绿色种养，带动农民增收，创造绿色食品，健康都市人民”，把“颐康基”打造成中国式绿色养生品质食品第一品牌。

　　李佳朋信心满怀，到2012年末，发展鸡汤快餐全国连锁加盟店3000个，解决大学生自主创业3000人，城镇人口就业6000人。

　　“颐康”，高歌猛进！

　　一只鸡，孵出的是一个健康产业，一个崭新的世界……