使用一滴香清水变高汤？廊坊市惊现“一滴香”(图)

　　近期被炒得沸沸扬扬的食品添加剂“一滴香”以它“使用一滴香、清水变高汤”的“美名”，引起了各方关注，疯传现在的地摊和大排档做的米线、麻辣烫都加入了一种叫做“一滴香”的食品添加剂。那么，在廊坊的市场上，有没有“一滴香”呢？

记者在我市朝阳市场某店买到的一滴香

　　廊坊惊现一滴香，用者甚少

　　记者对廊坊的添加剂市场进行了暗访。　记者走进廊坊市多家超市商场，在那里并没有发现“一滴香”出售。随即记者走访了兴安和朝阳两个较大的调味品批发市场，在朝阳市场的店铺里发现了“一滴香”。

　　记者来到朝阳市场，这里是调味品批发市场专区，记者发现货架上摆满了各式各样的调味品，老百姓日常调味使用的油盐酱醋在这里都能找到，仅生抽、老抽就有近十个品牌。记者顺着店铺由北向南一路问去，沿街的很多家店铺老板均表示，自己这里没有一滴香，只是对“一滴香”有所耳闻，但是自己并没有货。

　　当记者来到沿街西侧的一家店铺时，发现了摆在货架角落里的“一滴香”，这种“一滴香”被装在一个类似洗洁精的瓶子里出售。记者仔细看了它的配料，发现里面含有合成香料等。当记者向店主表明来意后，店主告诉记者，“一滴香”这种调味剂相比较其他袋装调味品来说，销量并不太好，来买的顾客很少。

一滴香的产品配料

　　记者返回路上正巧碰到在大学城开麻辣烫店的王女士，王女士刚好来买调味品，当记者表明自己也想开麻辣烫店，不知是否该买些“一滴香”加入后，王女士告诉记者，她开的店并没有放过“一滴香”，奉劝记者也不要加入这种调味品。市民对“一滴香”深恶痛绝

　　“一点香”流入廊坊市场，很难避免商家的使用。那么，市民是如何看待食物中加入“一滴香”的呢？

　　市民马女士告诉记者：“我是很反感这种做法的。今后要尽量少在外边吃饭。

　　赵女士也同样反对“一滴香”，她说：“我对这种做法深恶痛绝。如果用‘一滴香’代替用肉或大骨熬制的高汤，简直是伤天害理。挣昧心钱。”

　　当记者问邢女士对“一滴香”的态度时，邢女士说：“这要看情况了。如果是正常合格的食品添加剂，用一下也无妨；但是如果是化学原料勾兑的，我还是反对的。”

　　相关部门承诺严查

　　民以食为天，食品安全直接关系着人们的身体健康甚至生命安全，如果说食品安全保障是人们最基本的保障毫不为过。那么，对于“一滴香”在廊坊的出现，廊坊市相关单位是什么态度呢？

　　记者首先电话联系了卫生局。卫生局卫生监督所工作人员苏鹏告诉记者：“我们只负责食品添加剂在使用环节的情况。具体到销售环节，应该归工商局负责。如果有人发现了使用‘一滴香’可以向我们反映。”

　　于是记者又联系了廊坊市工商局食品科。该科工作人员盖静说：“我们现在还没有接到上级针对‘一滴香’的文件，所以没有什么措施。至于说这种产品在市场流通是不是合法，这要看质监局的化验报告。我们会尽快进行市场调查，让质监局化验。然后作出答复。”

　　“这个问题不好说”

　　食品添加剂久已有之，如防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、调味剂、凝固剂、疏松剂等，那么安全合法的食品添加剂和非法的食品添加剂之间的界限是什么呢？就此，记者采访了廊坊市质监局食品科的一位工作人员。

　　“一滴香是合法的食品添加剂吗？”记者问。

　　“这个问题不好说。”她回答。

　　“那合法的添加剂和非法的添加剂有什么分别呢？”

　　“这个问题不好说。”

　　“您是不是办公室的？”记者认为她也许不是业务人员，对专业的知识不了解，又问：“您能不能给我一个业务专家的电话？我咨询一下他。”

　　她仍然回答：“这个问题不好说。”

　　结语

　　“一滴香”的出现，由于种种原因，这种产品还处于合法与非法的灰色地带。但是这种产品却时时刻刻在影响着市民的生活。有害或无害，食品质量安全部门应该本着为市民的安全着想，对这个问题给予相应的关注，给市民一个满意的答复，再也不要在人们咨询时说“这个问题不好说”！