台北市抽验面类制品 四件产品检出含有防腐剂

　　10月11日电 据台湾“中央社”报道，台北市政府卫生部门日前抽验100件面类制品，检验结果发现共4件不合格，皆违规添加防腐剂苯甲酸。市府卫生部门表示，已处前述4家业者新台币3至15万元罚锾、要求销毁食品。

　　台北市政府卫生部门表示，日前于辖内各传统市场、面摊、制面店、包子馒头制售店、超市等地，共抽验100件面类制品，检验项目有防腐剂、过氧化氢、调味剂等。其中，共有4件产品不合格，违规原因皆为检出防腐剂苯甲酸，不合格率为4%。

　　市卫生局简任技正姜郁美说，苯甲酸俗称安息香酸，民众若过量食用，对肝、肾将有不良影响。她提醒，防腐剂大多为水溶性、可溶于热水；建议民众食用面食之前，用水蒸煮面类食品、将水换掉，可有效减少防腐剂残留量。