据中国之声《央广新闻》报道,随着经济的发展,老百姓的菜篮子越来越丰盛,可是这菜篮子里的菜却一而再地出现问题。今年早些时候,江苏南京爆出了使用草酸清洗小龙虾的事件。就在最近,陕西西安又爆出了使用硫磺熏制生姜的“潜规则”。搜狐网9约9日讯。
这真是洗虾粉争议未了,“硫磺姜”魅影又现,带毒食品屡屡现身,不由让人们望吃生畏,因此有人发出如今我们还敢吃什么哀叹。造成尴尬的餐桌环境责任在谁?怪龙虾、生姜也是冤枉,本是人们喜爱的食品,可被无良商贩人为披上带毒的外衣;怪商贩,其实商贩亦不是想真心害人,只不过是想多赚点昧心钱,再说也没人明令禁止;那么只有怪监管不到位,才使有毒食品进入市场,甚至长期销售,上了人们的餐桌。
现在市场上出现了一种奇怪的现象,最先发现问题商品的往往是记者,而不是监管者,是记者先知先觉,具有常人难以企及的本领,还是其具有较强的专业知识,能一眼发现问题食品?实质上都不是,只不过记者是以消费者的身份出现,并有心暗访从而得到真实的第一手资料。而我们的监管者要就是撒手不管或视而不见,要就是成群结队、身着制服例行检查,摊贩们闻讯都会立即藏起问题食品,更不会对你讲真话,除非是傻子。如果监管者有心,为啥不能身着便装,以一个消费者的面目不定期的对市场进行明察暗访,先采集一些商贩加工和销售问题商品的真凭实据,然后再集中穿制服分组突击行动,确保能一查一个准,根据情节轻重依照相关法规给予严肃处理。这样一来,让无良商贩们防不胜防,心存畏惧,久而久之,只好放弃侥幸心理,不在赚那昧心钱,否则,得不偿失,后果很严重。
也许有人会说,监管者经常与摊贩打交道,时间长了生面孔就会变成熟面孔,便装暗访一会被认出。这种说法很有道理,我们监管部门完全可以实行调片检查,交叉暗访,熟面孔不是变为生面孔了。总之,只要监管用心上位,办法总比困难多。
再就是查出问题食品后,处理必须从严。不但要斩断问题食品销售的黑手,而且还追根求源,挖出其生产企业,该查封的查封、该吊销经营执照的吊销,情节特别严重的还应依照法律追究责任人的法律责任。俗话说,治顽疾必下重典,绝不能心慈手软,姑息养奸,更不能追求部门利益,罚款了事。
一句话,只要监管上位、配合全民监督,问题食品就会想过街老鼠,人人喊打。
(文/陆敬平)
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