不用烤箱也能做出的那些烧烤美食(图)

　　很多人踌躇在家吃烧烤咋就那么难呢，非得用烤箱不成？如果咱家就没置办烤箱还就吃不了烧烤了不行？小米额今儿就不用烤箱给您置办一大桌烧烤美食，绝对不用烤箱，绝对外焦里嫩，绝对好吃没话说，得我今儿就直奔主题，闲言碎语不要表说说咱做的那些烧烤美食吧！

　　吃烧烤我首选羊肉串，百吃不腻，不信您看看俺烤的羊肉串咋样呢？

　　烤羊肉串

　　原料：羊肉1斤、竹签子8根

　　调料：孜然、辣椒面、盐、白酒、

　　做法：

　　1、羊肉洗净切小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍

　　2、用竹签子穿好羊肉串，

　　3、锅烧热放入少许食用油

　　4、放入羊肉串，盖上盖，开盖撒孜然和辣椒面即可出锅

　　烤披萨

　　原料:马苏里拉奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒1、红椒1、小白蘑菇10个、菠萝罐头一个、黑橄榄一听，

　　调料:盐、番茄沙司、披萨草一瓶、

　　1、自发粉加水加橄榄油加盐和匀。

　　2、香肠切块洋葱、青椒、红椒、切条蘑菇切片

　　3、面擀开刷酱(番茄沙司加披萨草)

　　4、撒上原料

　　5、锅烧热，放入锅中盖上盖

　　6、开盖撒上马苏里拉奶酪丝盖上盖

　　7、取出切块

　　黑胡椒烤牛肉

　　原料:盒装牛里脊一斤、西兰花、彩椒片

　　调料:洋葱茸、蒜茸、黑胡椒碎、红葡萄酒、盐、胡椒粉、万字酱油

　　做法:

　　1、牛里脊切大块用刀背拍散，

　　2、用洋葱茸、蒜茸、黑胡椒碎、红葡萄酒、盐、胡椒粉、万字酱油腌渍。

　　3、锅烧热放入肉片烤，盖上盖

　　4、西兰花入锅再开盖取出装盘即

　　烤肉酱茄子

　　原料:长茄子、肉末、

　　调料：蒜泥、红椒粒、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、香葱末。

　　做法：

　　:1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，取出部分切肉切丁，不要划穿抹一点盐压压，有点变软了；

　　2、将肉末+切丁+红椒粒+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，

　　3、锅烧热加少许油茄子入锅烤10分钟，中间开两次盖

　　4、烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油