“鸡肋”月饼蕴藏低调财富

　　中秋节过后，大部分市民家里都剩下不少月饼和月饼包装。有市民把月饼当早餐，一天吃一块，也有市民把月饼放进冰箱冷藏，想吃的时候拿出来蒸着吃。至于月饼外包装，多数市民都把月饼盒扔掉或与废报纸一起卖掉。记者了解到，如果按废纸盒集中回收，月饼外包装盒一公斤的价格大约为0.70元。如果有商家肯征集市民以环保购物袋来换月饼盒外包装，那不仅赚了人气，或许这笔生意也算划得来。

　　月饼怎么处理？

　　炒着吃!蒸着吃!业内称最不应该的办法是扔掉

　　中秋节当晚你会吃掉几块月饼？昨天，记者对身边20余人进行随机采访，得出的结果是：中秋当夜，80%的人吃月饼不超过一块。这20余人当中，自己花钱购买月饼的只有两人，其余均为单位发放或别人馈赠。在这20多人中，有90%人家里还剩下月饼，月饼数量均在1斤以上。

　　剩下的月饼怎么办呢？ 20位受访者中有10位表示，并没有明确的处理模式，想吃就吃，如果过了保质期还吃不了就只好丢掉。而其余几位年龄稍大一点的受访者给出的处理意见更为实际：从事食品行业的受访者杨先生称，他家里剩下大约两三斤月饼，现在他每天早上都把月饼当成早点吃，这样来看，大约一个星期后月饼就能完全吃光。另外一位从事食品行业的于女士称，她把吃不了的月饼放进冰箱冷藏，想吃的时候拿出来蒸一下。另外还有一位55岁的陈女士称，她把月饼放进冰箱，想做面点的时候把月饼馅掏出来包进自家面点，味道也不错。