中秋节来了,又到了吃蟹的时候。9月20日,来自洞庭湖、大通湖、洪湖、阳澄湖的闸蟹,在长沙集中上市。群蟹毕至,价格却比往年贵了3成。在马王堆海鲜水产市场第三届闸蟹节上,记者发现,往年5元一只、8元一只的螃蟹消失了,取而代之的是12元一只、18元一只。
记者 未晓芳 实习生 尹文军
今年蟹价贵了3成
吃蟹赏菊,是中秋一景。在第三届闸蟹节上,记者发现,今年的闸蟹比往年贵出不少,很难找到10元/只以下的。
长沙八百里水产公司总经理秦卫兵告诉记者,目前上市的闸蟹仅为产量的15%,而且只有7成熟,加上各地市民、酒店、超市节前抢蟹,价格势必被抬高。
随后,记者走访市场发现,目前市场上的闸蟹的确不多。在红星海鲜市场,很多卖闸蟹的店子,因为没货,大白天仍关着门。长沙马王堆农产品股份有限公司副总经理尹世军对记者说:“今年闸蟹价格确实比往年贵了不少,但马王堆海鲜水产市场都是养殖地直销价,比市场价会便宜30%左右。”
本地蟹便宜25%以上
9月20日,记者在淘宝网上输入“闸蟹”,搜索出5万多个结果,全是阳澄湖大闸蟹。但记者发现,因为价格实惠、口感不错,今年不少长沙市民热衷于洞庭湖的本地蟹,目前洞庭湖蟹已占据我省闸蟹市场70%的份额。
20日上午,在闸蟹节上,记者看到,各个展位的闸蟹(2两左右)12元~18元一只不等,3两算大的,每只50元左右。而随后在长沙一家阳澄湖大闸蟹直营店,记者看到,店内2.8两的母闸蟹,售价218元/斤,比3两的本地蟹贵出30%左右。
秦卫兵却告诉记者,“洞庭湖的蟹之所以比阳澄湖的便宜,并不是洞庭湖蟹不好,而是成本比阳澄湖低。拿水面租金来说,阳澄湖水面租金2000元/亩,而洞庭湖只要20元~30元/亩。”
“十一”后能买到便宜蟹
七成熟的螃蟹肯定没有熟透的好吃。据了解,国庆长假之后,各地闸蟹将大量上市,届时,蟹价将下跌20%左右。
“国庆之后,蟹农会陆续开始捕捞,市场上将追加75%的闸蟹。那时,市民的吃蟹欲望相比节前也会降低,预计蟹价会下降20%左右。”尹世军对记者表示。
在记者印象里,中秋节是闸蟹大量上市的时节。为何今年要到国庆之后呢?秦卫兵解释道:“今年春节多雨低温,使得闸蟹的生长期延长,闸蟹大量上市时间才会推迟了10天左右。”秦卫兵还提到,国庆之后,蟹价会下跌,但仍会比去年高。 (本文来源:湖南在线-三湘都市报 )
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