今年月饼玩“低碳” 包装更多被“经济”

　　中秋在即，迎合时下绿色、低碳的风尚，今年月饼市场也流行“低碳”，往年富丽堂皇的大包装被更多经济、实用的包装所代替。

　　市美然食品有限公司董事长刘永敏透露，月饼市场往往以大包装吸引人，明明可以装10个的容积率却只装4个。今年“大”盒“小”月饼的现象有很大改观，月饼包装简约环保，一般10个的容积率就装10个，不会再“小题大做”。

　　月饼市场年年出新，今年仍然流行绿色、健康特色。喜欢低糖的，有炭烧金腿五仁。炭烧在金华并不多见，是专程请来台湾师傅，将台湾流行口味与金华传统的火腿相结合，外酥内香，口感不错。喜欢吃咸的，有香辣牛肉，吃得出妈妈做的味道；喜欢尝鲜的有雪果子，它以橙子、橘子、蔓越莓等水果为馅料，配以软滑的冰层外表，冰爽嫩滑，美味透心。

　　美味多元。继红酒入月饼后，大红袍、普洱茶、冻顶乌龙等各种顶级茶也成了制作月饼的原料。市美然食品有限公司生产的“茶缘相伴”礼盒月饼连续两年获中国焙烤食品糖制品工业协会“优质月饼奖”，格外受消费者青睐。

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　　金华市本级月饼抽检合格率为93.3%

　　为确保中秋、国庆两节食品安全，市质监局联合婺城区、金东区、金华开发区的质监分局对市本级范围内所有月饼生产企业进行大检查和监督抽查。

　　据统计，市本级范围内目前生产月饼的企业共有16家，此次省级监督抽查1个批次，市本级监督抽查15个批次，合计16个批次，监督抽查覆盖率达100%。从检测结果看，除省级监督抽查结果尚未出来外，其余市本级监督抽查的15个批次产品，合格14个批次，不合格1个批次，合格率为93.3%。不合格批次主要原因是馅料含量配方比例不合理，指标不符合标准要求，不涉及产品质量安全。此次监督抽查未发现过度包装或非法搭售其他商品和冒用食品市场准入QS标志的行为。