■用票购买月饼早已成为时尚。资料图
超过500元的高价月饼多有价无市,市售最贵一款838元
■新快报记者 周达标 见习记者 徐娜 实习生 张莹莹
尽管早在2006年国家有关部门就大力整治“天价月饼”,但近日记者走访发现,号称“鲍燕翅”、价格超过500元的高价月饼再次重出江湖,不过受欢迎程度明显不如普通月饼。而佳节临近,海鲜走俏,价格也相应上涨,其中龙虾贵了一半。
国家发改委等5部门早在2006年出台了《月饼强制性国家标准》,对整治月饼过度包装及搭售行为提出了要求。在之后的一段时间里,搭售黄金等的“天价月饼”有所收敛。然而记者发现,今年号称“鲍燕翅”、价格超过500元的高价月饼再次重出江湖。
记者昨日走访发现,超市中散装月饼的价格大多在10~20元/斤,20元以上的不过三四种。陶陶居、莲香楼等广州老字号酒家今年推出的月饼礼盒价格都在100元左右。白天鹅宾馆、花园酒店等酒店月饼价格集中在200~300元。最畅销的月饼都在百元左右,但商家的货架上,却摆着好几百元的月饼,最贵的一款标价838元。
记者在广州酒家看到,这款“鲍燕翅月饼”礼盒包装十分精美,暗红色的丝绢打底,放置着九只月饼,分别以鲍鱼、燕窝和鱼翅为馅料,算下来,每只平均93元多。月饼为何如此之贵?广州酒家的工作人员告诉记者,除了所用馅料高档外,包装也是一个因素。不过,他表示“鲍燕翅月饼”的生产量和销售量都较小。另一位在天河城的月饼促销小姐更是诉苦道:“太贵了没人买的。我们进货时只进了一箱(四盒),卖了一个月,还剩一盒。另一款608元的月饼,根本卖不动。”
“鲍鱼月”可能是螺肉馅
吃过“鲍燕翅”等天价月饼的人都知道,鲍鱼只是切碎做成馅嵌入月饼里,含量只有2%~5%,根本无法分清是否真正的鲍鱼。对此,有食品行业人士指出,有些鲍鱼月饼里根本没有鲍鱼,而是用螺肉代替。
记者近日走访市场发现,“鲍燕翅”等月饼虽然是价格大王,但鲍鱼的含量却各不相同。如广州状元坊一款“金榜题名”月饼标注鲍鱼含量为5%,香港溏心的鲍鱼月饼标注鲍鱼含量为2.5%,而有些甚至不标注含量,仅标注“含鲍鱼”。
对此,国家烘焙食品评委专家张雪清介绍,国家对于“鲍燕翅”这类月饼并没有对其含量作出严格的规定,业内行规一般要大于或等于2.5%,但并非强制。“不少鲍鱼月饼根本没有鲍鱼,而是用螺头取代。”张雪清透露。
海鲜价升销量有增无减
中秋将至,作为家庭聚首的珍味佳肴——海鲜销量出现明显上涨,其价格也相应上扬。记者昨日从黄沙水产交易市场了解到,龙虾等部分海鲜最高涨幅已达50%。
“怎么现在就涨,我还是提前来买的啊!”昨天上午,在黄沙水产交易市场,街坊周女士想买只龙虾回婆家,但价格跟一个月前已今非昔比。记者调查发现,随着中秋临近,不但龙虾,其他虾蟹等海产品价格都有不同程度上涨,如海虾60元/斤、海蟹55元/斤,均涨10%。而美国象拔蚌则涨了20%,涨幅最大的是澳洲龙虾,已卖到390元/斤,比两周前上涨了50%。
虽然价格节节升高,但销量却保持不错的势头。档主詹先生表示,一周就卖出2000斤龙虾、3000斤象拔蚌、虾和蟹各5000斤、澳洲鲍鱼700斤、大连鲍鱼2000斤左右。
除了鲜活海产品外,高档的干海鲜礼盒也受到市民热捧。在天河城吉之岛,记者发现,干海鲜类档口占地比以往大了很多,最贵的梅花参、猪婆参高达1800元/斤,一位市民开口就要几斤,工作人员忙得不亦乐乎。一名陈姓工作人员称,多数人是买来送礼,“又高档又补”。商场还根据顾客是送亲友还是送领导的情况,进行不同的包装。
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