适合干燥秋季的滋润汤水(图)

　　汤水对于女性的滋润是非常重要，尤其在现在这样的一个时冷时热的交接时间中，皮肤能隐藏女性的年龄也能把女性的真实年龄表现无遗。

　　面对夏天的炙热暴晒和过度消耗为肌肤带来的各种问题，以及随后干燥寒冷的冬天对肌肤的严峻考验，秋天倒给了肌肤难得的喘息和休整的机会。

　　皮肤是人体最大的器官，它随着机体的运行而呼吸吐纳，当身体整体处于最佳调理时期的时候，恰当进补也会让肌肤获益。秋天正是肌肤调节和休整的最佳时机，那么我们应该如何给我们的肌肤进补呢?

　　秋季养肺 皮肤自然水水润润

　　民间流传有这样的一句话：春夏祛暑湿、秋冬防痱燥。广东的秋天天气比较干燥，因此秋天养肺，防燥热最重要。“汤神”佘自强也指出，从中医角度来说，肺主皮毛，一个人肺好，皮肤自然也会水润而光滑。他认为民间也有很多很好的饮食方法，节目中他推荐了秋季期间民间常饮用的一款汤水--霸王花煲猪肺汤。

　　霸王花可清火润肺、止咳补气，猪肺味甘、性平，有补肺润燥作用，秋季常饮本汤既能消暑清热、润肺治咳，还可使女性的皮肤滋润白皙。此外，他还推荐菜干、无花果、雪梨煲猪骨，也可以煲猪肺，还可以煲猪瘦肉，或者是煲鲫鱼。

　　体质不同 护肤汤水也有区别

　　秋天开始，人体皮肤容易瘙痒，是因为空气干燥，随着气温的变化，人体皮脂膜变得薄而脆，加上用热水洗澡和搓擦皮肤，保护皮肤的角质层被破坏而致。日常生活中，我们也可以用饮食来缓解皮肤瘙痒，改善肌肤粗糙，但值得注意的是，喝哪款汤水与自身的体质有一定联系。

　　一般来说，皮肤干燥的人分两种，一种情况是肤质偏油的人士。佘自强推荐皮肤比较油腻的人士可以多饮用这一款汤水--南杏、鸡爪炖猪肺，除了油性肤质的人士之外，这个汤对其他肤质的人来说也十分适合饮用。

　　南杏、鸡爪炖猪肺具体做法：南杏40-50克，先把南杏榨碎，鸡爪3对，猪肺500克，六碗水炖两个半小时，再放一点盐。猪肺要反复冲洗干净，对着自来水冲之后挤，把里面的脏东西完全挤出来，挤完之后放在一个锅里面，不要下油，炒干切块然后再一起炖。

　　另一种情况是皮肤特别干燥的，怎么鉴别自己的皮肤是否属于特别干燥的呢?很简单，只要留心自在秋冬天交接之时，洗澡后皮肤是否会很痒，如果有这样的情况出现，就属于很干燥。

　　对于很干燥人士推荐饮用无花果和苹果煲猪尾巴，猪尾胶质比较多，对皮肤中的角质层有良好的滋养和延缓老化的作用。其次猪尾中含有的骨胶原也很丰富，能够营养皮肤，有效缓解肌肤粗糙。佘药师还提醒，煲这个汤时要加一些陈皮，不要太油腻。

　　燕窝养颜又护肤 冬季进补更适宜

　　众所周知，燕窝是养颜护肤的圣品，多吃燕窝皮肤也会越来越光滑细嫩。皆因燕窝中含有8种人体必需的氨基酸，这些氨基酸能促进细胞组织的生长和再生，使皮肤变得光滑而有弹性。另外，燕窝还有丰富的胶质，胶原蛋白的去皱抗衰老效果有口皆碑。

　　汤水推荐：

　　清润带补汤

　　[材料] 猪肺一个，光杏仁25克，百合15克，密枣六粒。

　　[功效] 百合为清凉退热要药，润肺宁神，清热止咳，补中益气，多用途，兼治肺、气管出血，加杏仁除痰、润肺、去风、散寒、治气急平喘。猪肺益呼吸道、肺脏器官疾病。此汤对感冒咳嗽、肺燥热咳者、支气管病患者、天气干燥而欲滋润者适合

　　[制作] 猪肺买来后，用水管套入猪肺气门放入清水充满整个肺脏，将内脏血液什物冲干净后，整个放入瓦煲，加以上各药物，煲三四小时将猪肺切块加调味上碟作菜，汤另饮。

　　清痰去积汤

　　[材料] 霸王花100克，猪腿250克，无花果100克，南北杏各25克。

　　[功效] 除痰、清热、下火、祛痰、利气。

　　[制作] 各物洗净，无花果切开，加水八碗，煎成三碗，够三人饮用。煲好加调味。

　　护甲状腺汤

　　[材料] 昆布25克，海藻50克，大生地50克，猪蹄肉500克，陈皮一角。

　　[功效] 治甲状腺分泌失调、解烦热、止渴生津。

　　[制作] 先将昆布海藻洗净，太长者用剪刀剪二三段，生地亦洗净，同猪肉陈皮共五种材料一齐煲两小时，亦可煮沸水才下材料。煲好时加些调味。

　　赤豆粉葛汤

　　[材料] 赤小豆50克，扁豆50克，花生50克，粉葛750克，半肥瘦肉250克。

　　[功效] 降血压、解毒、利尿、清湿热。

　　[制作] 粉葛洗净切粗块，将花生、赤小豆、扁豆一齐放入瓦煲，加水八碗（六人用）。

　　清润补汤

　　[材料] 番茄两个，马铃薯一个，生菜200克，盐少许，糖少许。

　　[功效] 番茄含维生素A、B、C，矿物质如铁、镁、钙也很丰富。番茄还能防止血管硬化，降血压。马铃薯有多量淀粉质、蛋白质、铁、钙、维生素A、B1、B2，比白米多三倍的铁质，比糙米多五倍的钙质。生菜含维生素七种之多，A至C均有，C最为大量。此汤有很多营养补益，最合日常饮用。

　　[制作] 把各蔬菜洗净，马铃薯去皮切块，番茄切粗块，加油盐煲汤，生菜后下，放水多少视食者多少而定。
 
　　秋燥解毒汤

　　[材料] 猪肺一副，食盐少许，密枣四粒，鱼腥草50克，杏仁15克。

　　[功效] 清热止咳，润肺祛燥，解毒消炎，治风热咳嗽，风热性支气管炎、咽喉炎、痔疮、痛症等。

　　[制作] 杏仁鱼腥草洗净，猪肺用盐揸过洗净，过数次水，切块状除去肺内泡沫，清水适量煲汤，加盐调味。 （xueqiong）