立华园月饼生产过程曝光 月饼堆在厕所旁包装

　　中秋将至，月饼礼盒占满了各大超市的显眼位置，价格不菲。单位中秋发福利、亲朋馈赠礼品，选包装精美的月饼礼盒，既美观又上档次。精美的包装，色香诱人的月饼，消费者见到的就只有这些。那这些月饼是怎么生产出来的?大批量生产的月饼能否让市民安心购买?带着疑问，9月8日至11日，信报记者应聘进入了青岛一家较大的月饼生产企业——青岛立华园食品有限公司，以打工者的身份进行了暗访，看看这家正规生产企业在大批量生产月饼的过程中是否真的能让消费者放心。

　　1 从面试到录用不到10分钟

　　9月6日上午，记者拨通了立华园一位负责招聘的工作人员的电话，询问工厂近期要不要工人，这名女工作人员直接答复记者：“明天上午11点来我们厂吧!”

　　记者准备好了食品加工企业必须出示的健康证明 ，9月7日上午，来到位于四方区萍乡路的一家交通运输公司的大院内，大院东侧有一栋白色楼房，记者在一个侧门前看到 ，几辆喷有立华园月饼字样的货车停在门口，先前接电话的那名工作人员到门口接记者，把记者领进楼内的经理办公室。

　　她首先问了一下记者的工作经历，简单了解情况后，这名工作人员说：“ 去月饼包装线吧，那里缺人手。”记者询问能否去月饼加工线做月饼，她说：“做月饼很累，而且我们不要临时工，你又没有工作经验，不能去加工车间。”

　　整个面试过程不超过10分钟，记者说想做这份工作，她便告诉记者：“在这个表上登记一下你的名字和电话，明天早晨8点来上班，带着水壶就行，中午管饭。”记者在一张临时用工表上进行了登记，她没再要求记者出示任何身份及学历证明 。记者正要离开时，她问：“你有没有健康证?”记者说有，“明天拿过来吧。”她说完就送走了记者。

　　9月8日8点钟，记者被带到了三楼的月饼包装车间，口袋里还揣着早已准备好的健康证 ，然而开始正式上班了，却没有人再要求记者出示健康证。

　　2 旺季招的全是临时工

　　车间负责人是一位61岁的迟阿姨，她把记者领到了车间一头的包装线上。“以后你就在这里包装月饼。”迟阿姨向记者交代之后，便找了一名工人来教记者如何包装月饼。随后，迟阿姨递给记者一个卫生帽说：“在车间必须戴上帽子，不戴不许进入车间!”

　　记者了解到，这个月饼包装线共分三道工序，第一道工序是将烤出的月饼套上塑料托，整齐地摆到货箱中;第二道工序是通过封袋机将月饼封袋;记者所在的位置是月饼包装线的最后一道工序，工作内容就是将封袋的月饼装入小月饼盒，然后拼出一个月饼礼盒。记者看到，在这一道工序中有十多名女工 。

　　“现在是生产旺季，招的都是临时工，每天给四十块钱，过了中秋节如果还想长干就可以申请继续干，临时工怎么可能签合同投保险?”当记者询问临时工是否有劳动保障时，一名员工这样告诉记者。8日上午，应聘记者的那名工作人员找到记者说：“要干就得干到9月22日中秋节之后，提前离开没有工资。”

　　由于月饼生产量很大，从早晨8点开始，中午只有15分钟吃饭时间可以休息，吃完饭后立刻回到案板前继续装月饼，一直站到下午5点半 ，而在记者工作的4天时间内有3天下午都有加班，最少加班半个小时，这样一天工作下来大约需要站立11个小时之久。记者刚开始站立一上午还能撑得住，但是到了下午，腿和脚就开始有些受不了了，疼得几乎站不住了，许多工人到了下午也都有些撑不住了，并且时不时听到有人抱怨：“好累啊。”

　　3 月饼堆到卫生间门口

　　记者同几位老工人聊天得知，二楼为糕点的生产加工车间，三楼是仓库，到了生产旺季顺便用作糕点的包装车间。

　　记者在包装车间看到 ，这间200平方米左右的车间东侧高高地堆着大大小小的月饼礼盒，部分堆放较深的纸箱表面已经布满灰尘。每用到一个品种的礼盒，工人们都会到这一大堆礼盒中找出，然后搬到案板上包装装盒。记者还看到 ，仓库的顶棚上，挂满了几十个苍蝇贴，苍蝇贴上还粘着不少苍蝇，而苍蝇贴下就是月饼礼盒。
　　仓库西侧为月饼包装线，空间非常有限，每天刚出炉还未装袋的月饼就会摞起来，堆放在布满灰尘的纸箱旁边。仓库南端是一个运输货梯，从二楼生产出的月饼必须通过这架货梯才能运到三楼进行包装。记者在货梯过道看到 ，有时因为生产的月饼太多，包装线不能及时将所有月饼包装好，仓库内没有多余空间再存放月饼，工人们会将几十箱未包装的成品月饼暂时堆放在货梯门前的过道中。过道的一端就是卫生间，有的工人到卫生间洗完手后还时不时甩一甩手，很容易将水甩到月饼上。

　　车间内的卫生状况同样不乐观。虽然记者没有被安排在套托工序上，但是记者路过时会经常看到 ，套托的案板上堆放着如同小山般的浅黄色塑料托，由于太多，时常会有托掉到地上，而工人只是从地上将其捡起，拍打一下就将月饼塞入塑料托内。记者工作的包装案板下，堆放着很多捆未打开的礼盒内盒，另外还存放着装礼盒的一次性刀叉，这些货物堆放没有做分类，十分混乱。9月9日下午，记者突然感到脚下踩到东西，抬起脚后才发现，脚底下踩到的是一副月饼刀叉。记者低下身子看到 ，一次性的月饼刀叉原本装在一个大塑料袋中，但是工人取完后没有摆放平整，很多刀叉便散落出来，有的甚至掉到走道上，工人不小心就会踩到这些一次性刀叉。记者对一位老员工说：“踩到刀叉怎么办?”这名员工说：“没有踩断刀叉吧?没踩断不要紧，可以装盒继续用。”