禽肉蛋交易量升价格可控

　　深圳特区报讯 （记者 饶洁）国庆、中秋节将至，记者昨日走访市场发现，为丰富市民的“菜篮子”和“果盘子”，我市各大农批市场已提前组织货源，备好“粮草”，确保节前农产品供应安全充足、价格稳定。

　　水果一条街“抢鲜”上市品种多

　　昨日，记者在南山农批市场看到，为方便市民前来选购各种南北果品，市场专门开设了“水果一条街”中秋专卖区，各种新鲜的时令水果整齐摆满上百个档口，成为了市场中一道亮丽的风景线。

　　作为深圳西部规模最大的水果批发中心，今年的南山农批“水果一条街”新增了十几家一级水果批发商，供应更加充足，品种也更加齐全，汇聚南北水果近100种，而且很多是国内外的名优产品，如新疆的哈密瓜和葡萄、山东的苹果、宁夏的压砂瓜、美国的无籽红提、新西兰的金奇异果等。

　　据市场负责人反映，目前水果的销售已“渐入佳境”，日销售量在240吨左右，比上月初上涨约三成，比去年同期上涨10％。其中，葡萄、香蕉、西瓜等品种日销量涨幅超过50％，火龙果、水晶梨等品种的销量几乎翻了一翻，刚刚上市的柚子、青桔等品种也在逐步攀升，预计中秋前一周的水果销量最高可达到每天260吨左右。

　　价格方面，由于国产水果供应充足，品种繁多，加上各大农批市场节前都加大促销力度，国产水果价格上涨幅度不高，约在5％－10％之间。

　　团购优惠激发市民购买欲

　　节日临近，家禽的交易量和价格出现同步上升。在南山农批，8月份平均日进场交易量达10万多只，同比去年增长了3500多只，预计中秋节前两三天市场交易量最高峰可达14万只，占全市供应量的55％。

　　另一方面，价格比8月初也有所上涨，上涨幅度约15％－20％，如销量最大的湛江鸡单价在9．5元／斤，环比上涨12％左右；三黄鸡单价为10元／斤左右，环比上涨近10％。批发商王先生说，两个月前鲜鸡蛋的批发价在3块6左右，目前的批发价在4块3左右。虽然价格涨了将近20％，但是销量仍然增长了不少。

　　市场负责人表示，将对节日期间的价格进行严格监控，坚决杜绝经营户串抬物价、囤积居奇等现象，家禽产品的价格将基本稳定在当前水平。

　　而针对市民节日大采购的特点，南山农批家禽市场还推出团购优惠，如市民自行组成的团购队，一次性购买10只以上活禽就可享受团购价，不少市民都打算到时结伴采购。

　　加强监管确保市民吃上放心肉菜

　　除保障供应，我市农批市场加强了节日期间肉菜食品的监管。布吉农批将原本每月抽送检一次的干货类产品增加到一月两次，水产品的抽检次数也由每月三次增加到四次。福田农批也增派人手配合农检站、水检站等单位对节前的蔬菜、水果、水产品等进行质量检查。南山农批内，所有进场家禽必须产地证明、检疫合格证明、运输车辆消毒证三证齐全，运载货车进出消毒；每月市场还对交易区周边消杀两次，每月至少进行一次彻底清栏消杀，严格防范禽流感发生，确保市民能够在节日的餐桌上放心地大快朵颐。

　　同时，作为供港基地，南山农批还对香港市民过节时采购较多的供港蔬菜品种进行强化抽样检测。目前日供港量近70车、600吨，日检测量高达900多个，基本覆盖100多种供港蔬菜，合格率超过99．6％。