南京“龙虾病”为哈夫病 大多能治愈无需“谈虾色变”

　　南京“龙虾病”确定为哈夫病哈夫病发于食用水产品24小时内，大多能治愈，确切病因无定论专家称致病毒素或来自小龙虾个体，公众无需“谈龙虾色变”

　　据新华社

　　9月7日下午，南京市政府召开新闻发布会，通报小龙虾致病事件调查最新进展：专家组经过反复调查认为，南京小龙虾致病事件是与食用小龙虾有关的极少数个体出现的一过性横纹肌溶解综合征。经综合分析，这些病例均属于哈夫（Haff）病。专家认为，从目前的调查结果看，也已排除此前有关因洗虾粉引起此类病例的猜测。

　　不关洗虾粉 南京23病例均属哈夫病

　　小龙虾学名克氏原螯虾，俗称龙虾，近年来逐渐成为国人的桌上美餐。7月19日，南京市民薛女士见路边摊贩卖的龙虾个大新鲜，就挑选了好几公斤，当晚一家三口大吃一顿。次日１点左右，全家都出现腹痛难忍的症状，但却不呕吐和腹泻。专家判断薛女士一家患的是横纹肌溶解症，而龙虾就是诱因。事情曝光后，众说纷纭，有说是洗龙虾粉有毒，有说是龙虾本身有问题，随后在全国各地陆续曝出龙虾致病的病例。

　　在发布会上，南京市食品药品监督局副局长华文说，截至9月７日上午１２时，南京市共收治相关病例２３人，经治疗，已有２２人治愈出院，还有１人住院治疗，目前病情稳定。

　　中国疾控中心专家吴永宁介绍了专家调查的结论，南京出现的23人例疑似小龙虾致病病例与国际上报道的哈夫病基本一致，具有相似的流行病学特征和临床表现，如病前４－１３小时内均有食用较多（１０只以上）小龙虾史，主要症状为肌肉酸痛，无发热和关节疼痛，无神经麻痹，仅个别出现恶心症状。

　　参加发布会的专家认为，从目前的调查结果看，也已排除此前有关因洗虾粉引起此类病例的猜测。

　　病因无定论 专家称无需谈龙虾色变

　　调查中，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京市疾病预防控制中心和江苏省疾病预防控制中心对采自南京市场的小龙虾及患者的血液和尿液样品进行了９００多种有关化学物质的筛查，未发现市场采集的小龙虾中存在已知可致横纹肌溶解的化学物质。

　　
　　“这说明致病毒素极有可能来自小龙虾个体本身带来的毒素。”吴永宁说，从收治病例来看，与患者在同一餐桌上食用小龙虾的其他人并未患病，这表明如果小龙虾个体本身带有毒素，这样的个体也是极少数的，很有可能是由于在某一水域食用某一种有毒物质引起的，但目前还没有确切证据。

　　发布会上，“小龙虾可不可以食用”成为媒体最为关心的问题。对此，吴永宁说，从专业角度来说，所有食物都存在着一定风险，小龙虾同样如此，南京可能是上百万人在吃，但只有极少数个体患病，公众无需谈小龙虾色变。