从产区到消费者,经销商层层囤货、层层加价 产地20万/公斤昆明涨至46万 由于信息不对称,采摘者甚至不知终端销售价格
虫草一直被视为珍贵的中药材,价格向来昂贵,那么近年的价格真正名至实归吗?
昆明菊花村中药材专业市场一位姓彭的老板说,虫草的价格每年都在涨,现在可以说是最高位。价格暴涨的原因除了市场供不应求,主要原因还是炒家在炒作,从虫草产区到消费城市,其间需要经过多级经销商的周转,层层囤货、层层加价,就把价格一轮又一轮炒上去了。
虫草最高卖46万元/公斤
正如彭老板说的那样,在香格里拉市场上,超过20万元/公斤的虫草很少,只有少数土特产店里的虫草能达到这个价,其实市场上特级虫草也才卖18万元/公斤。而在昆明市场,多数特级虫草价格都在20万元/公斤以上,最高的能达到46万元/公斤。
在菊花村中药材专业市场某知名药店柜台,最显眼的地方摆放了七八个级别的虫草,最便宜的标价也在2万多元/公斤,最高46万元/公斤,经过讲价也要36万元/公斤。
在南屏步行街一药店内,虫草分为4个级别,有150元/克、388元/克、420元/克、460元/克,折算下来也是15万元至46万元/公斤,价格是香格里拉市场上的2倍多。
菊花村中药材专业市场滇宝堂老板申崑介绍,目前最好的虫草是青海和西藏的,四川和云南的略逊一筹,价格每公斤相差几千到一万元左右。
目前,虫草价格相比刚上市时有所上涨,涨幅在1-2万元/公斤。批发商的小虫草6-7万元/公斤,中等12万元/公斤,特等18-20万元/公斤。而通过流通链层层加价,一些零售商就卖到40多万元/公斤。
申崑透露,就算是在整个金融市场大气候不太好的情况下,他今年还是从西藏进了100公斤虫草,就算今年卖不了好价,也希望在明年或者后年卖个好价。
二级市场“忽悠”一级市场
从采虫草人到收虫草人、再从香格里拉第一道商贩到批发商贩、再由昆明贩运商贩和昆明批发商贩,最后到全国零售商贩、药店等,一棵虫草不知道经过了多少人的手,来到消费末端,也就变成了天价。
可是,采挖虫草的藏民又获得了多少利润呢?经过走访虫草一级市场和二级市场发现,虫草价格上涨了,而采挖虫草的藏民在获得利润的同时,其实也吃了不少“哑巴亏”。虽然从2005-2007年,移动在全省范围内实施了“兴边富民移动通信工程”,让产虫草的香格里拉县东旺乡的村民用上了移动电话;同样,电信通信也安装到了东旺乡。这样一来,每年产虫草的季节,藏民们在山上就可以直接和大采购商联系,移动电话成了藏民创富的好帮手。可是,这也只能了解到中间商的价格,在终端市场的价格还得由二级市场说了算。
东旺乡跃进村普丁社的洛桑达瓦介绍,每年五六月是挖虫草的季节,每年这个时候他都要同村民一起上山收购虫草。“今年的虫草价格还比较稳定,刚挖出来的能卖20-30元一棵,大约80-120元一克(3-4棵一克)。这也是通过电话得知外面的市场价格。”
当记者说起在昆明零售市场,去年的虫草最高卖48万元/公斤时,做了近10年虫草生意的洛桑达瓦显得有点失落。“这也许是少数,或许是找准了时机才能卖这么高,在香格里拉从来没有过,最高不过20万元/公斤。”
一位在香格里拉做虫草生意的齐先生说,昆明市场虫草卖得高很正常,香格里拉市场是原生态的虫草,没有经过任何装饰,看上去不是太美观。到了昆明,一些商人对虫草进行抛光后放在精美的包装盒里,加上豪华店面的灯光照射,价格就上去。“因此每公斤最高能卖48万元也就正常了。”
天价虫草,市民需理性消费
随着“秋补”时节的到来,9月的虫草市场就像头顶的太阳一样火热,无论是虫草产地还是终端市场,其价格都可以用一个“高”字来形容。
在菊花村中药材专业市场,几乎每个药铺都有虫草卖,因为虫草已经被炒成了“神话”,市民追捧、商家炒作赚钱,虫草售价已是虚高,因此专家提醒市民消费时要理性,不要盲目买回家“囤积居奇”。因为虫草属于菌类,保存有一定的讲究,万一保存不妥,会变质腐化。
人参、鹿茸和虫草被称为最滋补的名贵中药材。如今虫草被炒得比黄金还贵,地位也是三种之首。它究竟有多少药用价值?
在香格里拉的采访中,汪秋、洛桑达瓦等接受采访时均表示,他们基本上每个月都要不定期服用,而且基本是吃新鲜采挖出来的。他们认为,虫草主要对眼睛视力好,还对心脏、肾脏有滋补功能。
在云南省中医院从医30多年的退休医生张生介绍,虫草蕴含多种生物活性物质和人体必需的氨基酸、微量金属元素,以及丰富的维生素。所含的生理活性物质主要是虫草素、虫草多糖、虫草酸和超氧化物歧化酶(sod)。可以作为滋肺补肾、止血化痰、保肺、化痢、止痨嗽等调补的食品。
1875年,张学敏著的《本草纲目拾遗》称虫草能治百虚百损。但现在社会上一些人过高地吹嘘了虫草的营养价值和药用价值,将虫草神化成包治百病的药材,未免太夸张。“客观地说,虫草对身体能起到一些治疗保健作用,但也因人而异,数十万元一公斤的价格已经大大超越了虫草在补品中的价值。”
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