水比油贵，解读高端水

　　水价2毛涨到1元

　　据英国媒体报道称，10年后，非洲国家也门的首都萨那的水资源将完全枯竭，而整个也门很可能成为全球第一个“无水国”。当时对也门人民来说，水比油贵，已是不争的事实。

　　水资源的短缺，已是全世界共同面对的话题。年初开始，国内各地水价涨声四起，持赞成的一方认为，水资源费之前价格是比较低的，从保护水资源的角度出发势必会上调水资源费。水价不上调，实际付出的是环境代价和人们的健康代价。而反对的一方则认为关于民生的生活必需品，调价需谨慎，举办听证会是必要的。看来，水价上涨已成定局，最高幅度，从2毛涨到了1元。

　　高端水应运而生

　　水资源的短缺，另一方面也表现在优质淡水资源的稀缺。随着国民生活水平及知识素养的不断提升，饮水不仅仅只是满足自然的生理需求，同时更是影响身体健康的重要要素。健康生活态度及生活饮食习惯被广泛大众认同，并得到极力的支持。高端水的出现，恰好迎合了目前整个社会的需求。为什么来自法国阿尔卑斯山一款平凡的山水，能在中国动辄几十元，甚至百元？这就是饥渴中爆发的需求。

　　高不高，看水源

　　所谓高端水，即是对人体有益的优质淡水资源。面对市场众多品牌以及各种品种，如何辨别真假高端水呢？

　　首先这个高端水应该是天然水，高不高，要看水源。

　　目前市场中的天然水，有深海水、深井泉水、岩石断裂层地下水、火山岩泉水、高原山脉冰雪融水以及海拔上千米的万年冰川融水。这些水源地大都远离人类污染、地势特别、历史长远、自然而成，而其中万年冰川形成于最为遥远的地质年代，远离一切社会文明及人类污染，并因固体低温成为未被生物利用过的最纯净最天然最优质淡水资源。众观世界冰川分布，97.7%在无法触及的南极和格陵兰岛，而仅占2.3%的山岳冰川中，能够开发利用的更是极其稀少，冰川水犹如水中钻石，成为人类最为珍稀的优质淡水资源。

　　取水点，决定高品质

　　冰川水的珍贵，主要在于其含氘量极低，对生命具有不可估量的作用力，被中外科学界公认为“生命之水”。不过，同样的冰川水源地，因取水点的不同，也有很大的区别。纵向分析，位于雪线以下地质深层处万年老冰融水处的冰川融水纯度最高，据中科院天山冰川站资料显示，从此地钻取的冰芯，具备百万年老冰的特质：低氘、低钠、低矿化度。而越往下的冰川融水，由于受到一定程度新年份冰雪融水或生物影响，冰川纯度明显减弱。而根据冰川层层积压规律，最优质的冰川水，不在雪峰顶，而在刚过雪线的地质层。

　　目前市场上的冰川水，大多是冰川矿泉水，这也许跟开发冰川水的难度有关。据冰川学家介绍，冰川所在地理位置，一般具有高海拔、全年极度低温，气候极端恶劣等特点，这给冰川的研究、勘探、开发、商用带来巨大困难，将很多企业拒之门外，很多企业只能退而求其次。

　　市场中为数不多真正从冰舌取水的，仅有一款来自新疆天山中部天格尔北侧的格莱雪冰川水，取自新疆天山“中国一号冰川”，而这刚好是我国唯一专业以冰川和冰川作用为主要观察试验和研究对象的野外站台——中科院天山冰川站的研究项目。

　　有人误将经科学验证后而推出市场的产品，叫科技水，而忽略了优质天然淡水资源的本质。试想，远离大众可认知的冰川，也许只有科技的先行“正身”，才能将大自然的神奇瑰宝展示在我们大众的面前吧。

　　市场淘沙“真假”高端水

　　纵然，高端水市场的高价标码，强大诱惑着各大小企业的跃跃欲试，同样也有不少品牌，以优质的水源地作为它的宣传卖点。但是否是真的高端水，除了企业自身规范外，也将经受市场的大浪淘沙。