现榨果汁禁用添加剂有望成国家规

　　以后酒楼若再卖一扎果粉冲兑的现（鲜）榨果汁，可能面临最高5万元的处罚。本报率先揭露的酒楼销售现榨果汁潜规则问题，最终可望得到化解。

　　近日，国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务单位现榨饮料管理办法（征求意见稿）》，其中明确规定：现榨饮料，包括现榨果蔬汁和现榨杂粮饮品，均不得使用非食品原料、不得使用食品添加剂、不得使用回收的食品作原料。采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料，不得声称为现榨饮料。否则，将由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八十五条进行查处，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

　　此前，本报记者冒着风险探访酒楼果汁操作间和专用仓库，并将相关产品送质检机构检测，充分掌握核心事实：不少酒店销售的“鲜榨果汁”并不完全是新鲜水果榨汁，其实是大量兑水并掺入十几种添加剂的混合产品。在此基础上，本报于2009年1月4日率先推出《酒店鲜榨果汁“潜规则”令人瞠目》系列调查报道。

　　该报道引起广泛反响。中央电视台、中央人民广播电台、新华网、中新网进行同题报道和转载，在全国范围内掀起关注“鲜榨果汁”潜规则的热潮。2009年3月全国两会期间，“鲜榨果汁”问题成为热议的焦点之一。2009年5月，武汉市率先出台现榨果汁地方标准。