数字：19起事件8起病因不明

　　胡晓抒说，根据政府职能的变动，从今年3月份，江苏省食品药品监督管理局正式接管餐饮、保健品、化妆品的监管工作。4-8月，该局共接报各地食物中毒事件19起，中毒人数465人，死亡1人。据介绍，19起食物中毒中有8起致病因素不明。

　　在这19起食物中毒事件中，餐饮服务单位7起，学校食堂2起，企业食堂4起，家庭聚餐4起，集中配餐中心2起。从致病原因看，细菌性食物中毒9起，主要是食品及其原料受到致病菌污染，或没有充分加热杀灭致病菌；化学性食物中毒2起，其中亚硝酸盐中毒1起，农药残留中毒1起并造成死亡1人，具体原因为涟水县一农户在家中误食施过农药“毒死蜱”的长豆角所致。

　　胡晓抒说，所有发现的食物中毒病人都会进入医疗机构处理，对病因也100％地调查，如果是化学方面的要进行化学分析，是细菌方面要进行细菌培养、鉴定等，有的时候确实找不到致病因素。