苍蝇死叮星级月饼馅料 狗经常往车间钻

　　■你应该知道的“秘密”！

　　21家高星级酒店月饼20家是代工，仅外包装为酒店设计，有些不标生产厂家

　　■你是否担忧月饼质量？

　　某月饼代工厂：厂房设在杂草堆后，苍蝇“饱餐”馅料，所谓化验室被堵久未使用

　　■你也许嚼出非月饼味……

　　外包装热衷噱头，月饼盒里竟放欧米茄，“买椟还珠”背后利润作祟

　　■你一定会问：谁来监管“星级”月饼

　　一震：“星级”月饼绝大多数代工

　　■晨报暗访沪上21家高星级酒店：仅一家自己生产，和平饭店、波特曼月饼也是“贴牌”的

　　■“贴牌”月饼必须明示“原产地”，消费者吃出问题可先找酒店算账

　　□晨报记者 张谷微 李欣欣 实习生 沈捷 翟珺

　　打假“星级”月饼

　　“一直以为星级酒店的月饼，肯定就是星级酒店的大师傅做的，没想到无意间看到月饼盒反面的标签，才知道原来是一家不知名的小厂代做的。 ”家住莘庄的夏小姐日前致电晨报质疑星级酒店的月饼称，星级酒店为什么不自己做月饼？代加工的月饼质量怎样才能保证？

　　对上述现象，晨报记者近日兵分四路，暗访调查浦东、浦西共21家高星级酒店的月饼，但结果令人咋舌：仅有1家酒店是自己生产月饼，其余20家都是代加工，除了外包装为酒店设计外，月饼本身与酒店没有一点关系。

　　在接受采访时，上海市质监、食药监等部门负责人表示，“贴牌”生产的月饼必须在包装上明示“原产地”，且餐饮企业必须对月饼质量安全负责。

　　代工厂家：

　　有本地的也有外地的

　　上周四，记者在上海亚繁龙门大酒店内看到，酒店一款名为“锦绣中华”的月饼包装高档，8个80克的月饼售价328元，还附送一盒铁观音茶叶。

　　细细观察后，记者发现，这款月饼外包装盒上印着的“亚繁龙门”四个大字颇为显眼，而礼盒反面的标签上标注的生产厂家为上海沁沣源食品有限公司，“去年在沁沣源定做的月饼卖得十分不错，于是今年继续订购了，毕竟自己做比较麻烦。”酒店大堂经理解释说。

　　“很早以前是自己做的，现在都是请外面代加工，自己做来不及。”在接受采访时，锦沧文华大酒店一月饼销售人员说。

　　据介绍，锦沧文华大酒店销售的月饼，是委托锦江国际集团上海新亚食品有限公司生产的。

　　另据记者了解，上海广场长城假日酒店的“假日彩韵”月饼，来自上海静安面包房。

　　当然除了找上海本地的食品厂家代加工月饼外，不少酒店的月饼也产自外地：上海国际会议中心东方滨江大酒店的“东方”系列月饼，礼盒背面标注的生产厂家是广州东泰食品有限公司；浦东新区博雅酒店的“彩蝶品月”“彩蝶尊月”系列月饼，是从宁波思位特食品有限公司订购的；上海世茂皇家艾美酒店的月饼由广东日美食品有限公司生产。

　　是否标“原产地”：

　　部分不标代加工厂家

　　虽然部分星级酒店在月饼的礼盒标签上标注有生产厂家，但记者调查的21家酒店中有不少“忽略”了这一细节。

　　在瑞吉红塔大酒店，记者发现，酒店“玲珑皓月”和“璀璨星星”两种月饼礼盒底部都没有商品标签。不过销售人员强调，虽然月饼是代加工的，“但找的都是安全的厂家”。

　　四季酒店大堂有专门的工作人员负责接待酒店月饼的预订或咨询。当记者拿起一盒样品，指着盒子背面的标签问“你们的月饼是请香特莉代加工的吗？”一位负责人在回答“是的”之后，随即对一旁负责具体操作的工作人员说，“有些月饼礼盒上如果没贴生产厂家，就不要贴了。”

　　月饼价格：

　　比市场价差不多贵4倍

　　在调查中，记者还发现，因为包装精美，加上酒店的品牌，多数星级酒店的月饼价格比市场上同类月饼贵很多。常见的椰蓉、豆沙、莲蓉等品种的月饼，市场售价不过每只7元左右，但一旦“穿上”酒店华丽的外衣，再配上一个例如“至尊红豆沙”这样响当当的名字，价格就飙升到每只30元左右。

　　“大部分选购酒店月饼的都是团购，主要用于馈赠，所以对包装的要求会高一点，虽然价格比同品种的要贵不少，但来购买的人依然很多。”某酒店负责销售月饼的工作人员说。

　　上海中油阳光大酒店的月饼由上海冠生园代为加工。当记者以团购月饼的名义联系到上海冠生园时，工作人员表示，直接在冠生园订购，价格会便宜一些。

　　亚繁龙门大酒店的“锦绣中华”月饼，8只月饼分别为蛋黄白莲、海南椰蓉、火腿五仁和松子豆沙各两只，记者从生产厂家上海沁沣源食品有限公司了解到，如果从公司订购同样口味、同样规格的月饼，100盒的订购价为88元/盒。但亚繁龙门大酒店销售的月饼礼盒售价为388元，但多了一盒茶叶。

　　管理部门：

　　包装上必须明示“原产地”

　　据了解，早在2006年我国就出台了月饼国家强制性标准，其中对代加工的月饼作出了强制性规定：必须印上委托加工企业的名称、地址。

　　在接受采访时，上海市质监、食药监等部门的相关负责人表示，“贴牌”生产的月饼必须在包装上明示“原产地”，且餐饮企业必须对月饼质量安全负责。

　　此外，星级酒店委托企业生产月饼的，要到质监部门备案，食品包装上应标注委托方的名称、地址以及被委托方的名称、地址和食品生产许可证编号；不得将委托其他企业生产加工的月饼标识为本酒店、饭店生产，以确保消费者“明白消费”；消费者吃出问题可先找饭店算账。

　　5家顶级酒店月饼调查：仅一家自产

　　上海顶级酒店的中秋月饼会选择代加工吗？围绕这一问题，记者暗访调查时特意选择了5家顶级酒店，结果发现只有半岛酒店的月饼是自己生产的。

　　不过庆幸的是，5家顶级酒店都表示，选择代加工月饼企业很慎重，很重视卫生安全。

　　半岛酒店称自己做

　　记者从半岛酒店了解到，目前半岛酒店的月饼分为两种，其中一种在酒店精品店内销售，由香港半岛商品公司生产并空运到上海。其中最便宜的8只装迷你奶黄月饼价格为228元，而最贵的12只装特级月饼礼盒售价高达980元。

　　此外，半岛酒店的逸龙阁餐厅还推出了一款由餐厅师傅制作的手工奶黄月饼。据餐厅主厨邓志强介绍，很多酒店都是找其他公司代购，但逸龙阁餐厅推出的手工月饼都是餐厅的厨师一个一个做出来的，“每天我都利用空闲时间到点心间里制作月饼，主要的原材料是黄油、鸡蛋、进口奶粉、糖、面粉等。”

　　香格里拉称企业团购多

　　位于南京西路上的波特曼丽嘉酒店，今年的月饼包装别出心裁：红色与咖啡色的主色调，整体有点像首饰盒。

　　波特曼丽嘉酒店这款月饼的标价是188元。虽然有独一无二的外包装，盒子正面也印有波特曼酒店的标志，但盒子底部的食品标签上，清楚地标明受委托生产商为“上海利男居食品总厂南汇分厂”。

　　在接受采访时，浦东香格里拉大酒店市场合作推广总监表示，订购酒店月饼的主要是企业顾客，“他们对月饼包装的要求很高，所以酒店月饼的包装设计比普通的月饼更为讲究，价格也较高。酒店月饼委托生产方是北京麦生食品公司。”

　　另据记者了解，和平饭店的月饼由上海新亚食品有限公司生产。

　　都强调看重卫生安全

　　高星级酒店的品牌信誉相对让人信得过，但一些代加工月饼的生产企业却名不见经传，有消费者担忧，“贴牌”月饼怎样保证质量？

　　对此，波特曼月饼销售处相关负责人表示，酒店选择代工月饼企业很慎重，“除了厂家最基本的食品生产资质、安全卫生等相关证件肯定要齐全外，酒店还特派人员去考察厂房和生产线。”

　　香格里拉市场合作推广总监则表示，在代工月饼厂家的选择上，香格里拉酒店最看重的是卫生安全情况，“在生产高峰期，每两天还会有我们的卫生经理进行随机走访。”

　　金茂君悦大酒店公关部副经理曹女士说，除了卫生安全认证、产品检验证书这些基本标准外，“我们会要求厂家制作君悦独特配方的月饼。”

　　二惊：苍蝇死叮“星级”月饼馅料

　　晨报暗访某星级酒店月饼代工厂：工人便后不洗手直接赶装月饼，狗经常往车间钻

　　□取月饼材料时，工人们直接手拿。

　　□还有穿着拖鞋来上班的工人

　　□晨报记者 周思立 实习生 沈捷

　　打假“星级”月饼

　　小工厂代加工生产出来的月饼，打上星级酒店的LOGO，再加上精美的包装，转眼就成为抢手的高档月饼；成本不过几十元的身价也能随之翻好几番，卖到几百元……

　　对上海部分星级酒店月饼“贴牌”生产这一问题，晨报记者实地采访调查了两家代加工厂，结果发现，代加工酒店月饼的不知名小厂卫生条件之差，实在让人无法忍受：工人赤脚穿拖鞋，便后手没有洗就直接回到工作台上赶着包装月饼……

　　暗访“星级月饼”代工厂

　　嘉定嘉唐公路某月饼代工厂

　　通过网上搜索“上海 代加工月饼”，记者一下就找到了数十家大大小小的月饼代加工厂，有的设在嘉定、闵行，有的则在江苏、浙江甚至广东。其中一家工厂的网页上清楚地写明工厂专为西郊某星级酒店代做月饼，记者随即以订500盒月饼为由，与该厂的杨厂长取得了联系。

　　进厂前：

　　指路人吃惊敢买月饼

　　根据杨厂长提供的地址，记者驱车来到嘉定嘉唐公路，但根据杨厂长提供的门牌号，记者只找到了一家小仓库。

　　当记者询问小仓库的管理人员周围是否有月饼生产厂家时，对方惊讶地说：“他们家的月饼，你们也敢买啊！”看记者坚持要到厂里去，这位管理人员往一片长及腰间的草丛一指说，沿着草丛边的小路一直往里走就能找到。“我劝你最好还是不要买！”

　　沿着草丛间宽不到两米的小路往里走了大约几十米后，记者终于找到了这家“深藏不露”的代加工厂。记者发现，代加工厂门口只有一位年过七旬的老人负责看门。

　　代加工厂的杨厂长不在，老板娘接待了记者。听说记者要订500盒月饼，老板娘便将记者直接带到了仓库选购，记者也得以看到了整个月饼制作过程。

　　生产过程：

　　苍蝇时常“饱餐”馅料

　　杨厂长的这家代加工厂整个厂房只有一条月饼生产线，其中包括包馅、压模、烘烤、包装、装盒等几个简单步骤，每个步骤只有2-3个工人，整个厂工人不到30人。

　　在厂房内，记者注意到，工人们只简单地包裹住了头发，没有一个工人穿着工作服、鞋套并戴着手套，有的工人甚至赤脚穿着拖鞋就来上班了。

　　代加工厂用于制作月饼的各种馅料放在包馅工作台边。记者发现，虽然馅料用金属大桶和面盆装着，但没有任何遮盖，因此时常有苍蝇飞过，贪婪地停在馅料上“饱餐”。

　　在暗访过程中，记者发现了一个细节：在包馅工作台工作的一位女工不小心将一只月饼掉在了地上，只见她拿起来擦也没擦，就又放回到流水线上，直接送至压模台。

　　月饼保质：

　　化验室已经很久没用了

　　虽然记者暗访的当天天气十分闷热，但代加工厂整个厂房内却没有空调，只有一个鼓风机在不停工作。由于不能缓解烘烤设备散发出的炙热，车间和仓库内闷热难当。“这样月饼放着不会坏吗？”面对记者的疑问，老板娘轻描淡写地回答说，“没问题，反正中秋节没几天了，过不了两天，这些货就都送出去了。”

　　虽然记者在工厂里看到了更衣室和化验室，但一位工作人员说，更衣室其实就是卫生间，“老板根本没有要求我们工作前更衣。”而记者则注意到一位男工人从更衣室方便完出来，手也没有洗就直接回到工作台上赶着包装月饼。

　　而在所谓的化验室，记者发现，门口堆着各种各样的纸板箱，把大门堵了个严严实实。“化验室很久没用了，哪里有空去化验呀！”一位正在装箱的工作人员说。

　　在代加工厂车间外的工地上，记者看到了不少烟蒂，此外还有一只看门的小狗。“小狗平时很爱往车间钻，找点做坏的月饼吃。”看门的大爷说。

　　代工“历史”：

　　小厂已经营近十年

　　“这个就是给西郊那家酒店订做的月饼样板。”记者在老板娘递来的盒子上看到了“锦绣胜品”几个字。

　　据介绍，由于临近中秋节，这家工厂的生意好得不得了，每天都是24小时开工连轴转，工人只能两班倒加班赶工。“基本上一天能生产2吨-3吨月饼，也就是一天生产2万-3万只月饼吧。最忙的时间段也就是这两个月。”

　　另据对方介绍，从福建来的杨老板开这家食品厂已近十年，而一年生意最好的时候就是中秋节为酒店、餐厅和各大卖场代工月饼。“平时我们就做做糕点、蛋糕什么的。”

　　在采访行将结束时，记者在杨厂长的办公室看到，墙上悬挂的“上海食品卫生许可证”的有效期到2010年4月为止。

　　暗访“星级月饼”代工厂

　　北虹路某月饼代工厂

　　除了嘉定嘉唐公路上的上述月饼厂外，在采访中，记者又找到了一家专为浦东假日酒店、浦东紫金山酒店代工月饼的工厂。

　　在网上，记者发现了很多有关这家食品厂的信息，但都未能找到相关的联系电话，打114也查无此号。

　　通过多方查找，记者终于得到了这家厂位于北虹路的相关信息。而寻找这家厂的过程同样很困难：记者在北虹路上来回走了两遍，才找到这家工厂。

　　工厂：

　　订货也不能看工厂

　　在工厂门口记者仔细观察后发现，门卫处一个食品框上写着“糕点”、“面包”、“月饼”等字。而几名工人则在一旁悠闲地蹲着休息，虽然着装统一，但并没有发现他们随身带有手套或者口罩。而不远处，一些写着“舟山钻石楼”的月饼箱子堆得杂乱无章。

　　有意思的是，当记者询问工厂电话时，门卫竟表示不知道。

　　这家工厂的管理人员见到外人进入非常警惕：当记者来到工厂门口时，被门卫毫不留情地关在了门外。记者表示要订月饼，门卫也不予放行，要求记者必须与负责人预约。

　　不过，记者在工厂门外看到，有几辆运货车正在等候装运已经制作完毕的月饼。

　　当天下午，记者终于与该厂管理人员李先生成功预约，并再次来到该厂。当记者想走进厂房一探究竟时，却被李先生直接“请”到了办公室，“卫生条件不允许，订货也不能看工厂。”

　　成本：

　　售价200元，成本仅37元

　　李先生的办公室里堆放了不少月饼空盒，还有一些月饼实物。记者在李先生办公桌上还看到了为“九间堂”定做的月饼样品。

　　在听说记者要订500盒月饼时，李先生显得客气了一些，并顺手从货架上拿出了今年刚为浦东假日酒店、浦东紫金山酒店代工做好的月饼。记者发现，这两个月饼礼盒果然和记者之前在这两家酒店看到的月饼一模一样。

　　记者表示，要订和假日酒店一样的月饼礼盒。在查看了馅料存货后，李先生表示，蛋黄没有了，但可以换成咖啡馅的。“人家定了几万只，价格肯定便宜，这样好了，给他们三十七八块一盒(6只)，给你们40块好了。”

　　记者随后了解到，这样一盒进价只要40元不到的月饼，在浦东假日酒店内的售价却高达198元，足足翻了5倍还不止。

　　据了解，今年尽管馅料成本上涨，但在代工厂内生产的“高档”月饼，成本基本上在每克2-3分钱左右，因此1000克的月饼成本也只要20到30元。而经过了精美包装后，这类月饼进入星级酒店或高级餐厅后，价格至少要上百元。

　　产能：

　　一天能产10吨月饼

　　“马上就要中秋节了，我们订的月饼会不会来不及生产？”面对记者的提问，李先生十分不屑地表示，“不可能，我们这里一天能生产10吨月饼，你们订的这些月饼，我们这里做做也就半个小时的工夫。关键就看馅料够不够，现在这个时间，基本只有普通的豆沙、莲蓉、椰蓉之类的馅料了。”

　　“我们需要在月饼盒后面注明生产厂家，行吗？”对此，李先生透露，如果是酒店、饭店定做的月饼，由于需要对外销售，一般都会要求在月饼盒外注明生产厂家、生产日期、成分等详细信息，但如果是直接用来送礼的礼盒，很多客户也不会特别要求注明详细信息。

　　“如果你们需要的话，我们这里有做好的表格，你们自己拿回去打印出来，贴在盒子背面就可以了，没问题的。”李先生说。

　　李先生还表示，一般几千只月饼，从下订单到最后交货，只要馅料充足，一般一个星期就能交货。

　　三诧：暴利让“星级”月饼迷包装

　　成本50元一盒的月饼零售可卖120-160元 80元一盒的月饼零售可卖220-280元

　　□晨报记者 李欣欣 张谷微

　　打假“星级”月饼

　　又临中秋佳节，月饼成了沪上高档酒店的“新宠”。可是一些购买星级酒店月饼的消费者却不知，他们高价购回的月饼礼盒并非酒店“亲生”的。

　　记者在一些酒店随机采访了几名消费者，两名女士听说不少五星级、四星级酒店的月饼其实是代加工时，露出惊讶的表情，其中一名蔡小姐说，她一直以为，月饼是酒店大厨自己做的，才会卖得比市场上的其他月饼贵很多。唐先生说，他收到过朋友送的星级酒店月饼票，“去酒店提货的时候，觉得月饼包装盒子非常漂亮、精致，送人很体面，但口味也不过如此。 ”

　　既然一些星级酒店月饼口味并无特别，那为何星级酒店乐此不疲呢？昨日，记者采访了数家月饼代加工企业负责人、月饼行业以及酒店业内人士后发现，星级酒店月饼代加工背后有着诸多“秘密故事”。

　　靠金字招牌，酒店月饼很赚钱

　　利润可达100%-200%

　　同样口味月饼，星级酒店至少价格翻番

　　酒店“贴牌”月饼的利润有多大？据业内人士介绍，一般月饼生产企业的毛利在60%左右，扣除人工费、水电费等费用后，净利润在10%－20%。可酒店月饼的利润肯定会高出很多，记者通过调查发现，有的利润可达100%－200%。

　　一家位于康桥工业园的月饼代加工企业负责人向记者坦言，今年由于原材料价格上涨，月饼代加工费用也比去年有所抬升，以6只装的月饼礼盒为例，去年，一盒月饼配2只椰蓉馅、2只百果馅、2只肉松馅，价格约在20元出头，但今年基本要卖到26-27元一盒，再加上月饼礼盒，代加工月饼的价格上涨10%-20%。但与商店、超市里的普通月饼礼盒相比，同样口味、同样数量的月饼在超市内卖100元左右，而在星级酒店里的月饼礼盒，由于外包装不同，至少能卖到200元，价格翻了一倍以上。

　　同样品质的月饼，根据所供酒店的星级不同，其供货价也不同。如同样成本为40元的月饼礼盒，供四星级酒店的价格为50元左右，而供五星级酒店的价格可达到60－70元。

　　记者注意到，酒店向月饼代加工企业下好订单后，企业就会在月饼外包装上打上酒店的品牌名称，因此很多消费者还误以为月饼是酒店内部生产的，但一些细心的消费者会发现，在大部分月饼礼盒的背面，都会有一行很小的字，标着实际生产月饼的企业名称。

　　根据国家有关规定，委托加工的月饼必须印上委托加工企业的名称和地址。有消费者担心，“贴牌”月饼，一旦出现质量问题，酒店方如果将责任推给代加工厂，消费者该怎么办？记者昨日从市工商部门了解到，酒店出售的委托加工的月饼，一旦出现质量等问题，消费者可以先找酒店讨说法。

　　部分酒店选择二、三线厂家代加工

　　每到中秋，星级酒店的月饼和餐饮就是酒店的两台大戏。一家高档酒店的主厨告诉记者，尽管做月饼并不复杂，但是需要专门的场地和模具，而且对卫生条件要求较高。此外，2年前国家有关部门对月饼生产实施QS认证管理，即月饼生产企业必须获得QS资质，而许多星级酒店都不具备QS规定的条件，因此月饼OEM(代加工)应运而生，酒店月饼代加工已成为“潜规则”。

　　来自中国焙烤食品糖制品工业协会的一份资料显示，由于原材料涨价以及用工成本提高，今年月饼原材料价格上涨了30%。记者在采访中注意到，由于今年月饼原材料上涨，一些月饼生产企业也“顶不住”涨价的压力，对月饼价格进行了一定的调整。

　　上海烘培专业委员会秘书长高克敏表示，今年除了鸡蛋、面粉等原材料涨价外，月饼中用得较普遍的坚果、莲心等价格也都有所上涨，一些品牌月饼厂在进行一定让利的基础上，大多都对月饼的价格进行了微调，而在原材料上涨的大背景下，酒店委托代加工的企业通常都是二、三线的品牌。因为一线月饼生产厂、二、三线生产厂以及不知名的小食品厂，三者的代加工费会有较大差距，这也是一些酒店选择二、三线厂家，甚至是不知名小厂代加工月饼的原因之一。

　　昨日，沪上一家知名大型月饼生产企业的高管向记者透露，今年公司向酒店提供的定制月饼价格均上涨了5%-10%，如去年50元一盒的月饼今年涨到了55元，因此一些星级酒店今年已不再向该公司订月饼了，转而寻找其他报价更低的月饼生产企业。

　　“其实酒店不应该将成本上涨作为忽视月饼质量的理由，在‘贴牌’价跟酒店的零售价同时增长5%-10%的情况下，意义是不一样的，如50元一盒的月饼涨10%，仅涨了5元，而酒店原价200元的月饼也涨10%，就涨了20元，这样酒店的利润反而增加了15元。”这名高管表示。

　　月饼礼盒越高档越有赚头

　　很多酒店对月饼口味无太多要求

　　月饼外包装要有噱头和创意

　　为了能成为宾馆酒店的月饼代工商，一家月饼代加工企业负责人坦言：“很多宾馆酒店对月饼的口味和质量并没有太多要求，而对月饼的外包装却备加关注，外包装除了要体现星级酒店的豪华、高档外，最好要有噱头和创意。”外包装要上档次，如采用木雕、紫檀等材质来做月饼礼盒，再配上镶嵌的贝壳、玉饰等，月饼的价格就一下子翻了好几倍。

　　昨日，记者以酒店采购人员的身份致电江宁路上的一家月饼OEM贴牌公司，经理黄先生告诉记者：“公司和另一家食品厂有合作，如果你们想做6只装的中等档次月饼，那么月饼加上定制礼盒的成本约在50元一盒。根据酒店的档次还可进行包装，价格可定在120-160元。”

　　记者询问：是否能做得更高档一点？黄先生称，公司可根据客户的要求，做各种档次的酒店月饼礼盒，高档一点的以80元批发价为例，零售价可以卖到220-280元一盒：“我们给上海很多家酒店都做月饼礼盒定制的，这种礼盒不仅外包装看上去很高档精致，而且礼盒内还会放比较精美的绸布，看上去很上档次，另外，我们还提供各种创意礼盒定制，比如礼盒内放月饼证书、镜子，或者花瓶、扇子等，这种月饼在酒店里都可以卖高价的。”

　　另一家高星级酒店管理人员向记者透露，前两年该酒店进行月饼招标，中标企业并非所生产的月饼口味有特色，而是因其外包装有创意，例如，有一年其月饼的外包装是一个外表画着清雅国画的花瓶，而另一年其月饼包装是一把能打开的山水画扇面。

　　月饼礼盒中竟搭上欧米茄手表

　　除了在外包装上做足文章，很多代加工企业还在内容上动足脑筋：代加工企业会为酒店的月饼礼盒设计一些“讨口彩”的好名字，让礼盒更加符合高档的“身价”，如王者至尊、金玉良缘等。

　　另外，还在馅料里做文章，除了常规的莲蓉、豆沙、蛋黄外，在月饼馅料中加入蟹黄、鲍鱼、燕窝，有的甚至还用上了虫草、洋参、螺旋藻、鹿茸等。

　　一家月饼代加工企业的负责人向记者表示，不管开出多少价格，他们都能做得出相应的月饼礼盒：价格稍高的就在礼盒中搭上乌龙茶、进口红酒，再高档的可搭上名牌钢笔、皮带、手表，最奢华的一次，是在月饼礼盒中搭了块欧米茄手表。因此酒店的月饼礼盒价格可从200元起价最高卖到2万元。

　　[实用链接]

　　如何选购月饼

　　●选购月饼时，消费者应首先注意检查包装的完整性，尽量选择简洁、安全、环保材料的月饼包装，避免购买到“三无”产品。

　　●应注意查看月饼的色泽，优质月饼表面呈金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽，劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶等现象。

　　●消费者可以闻闻月饼味道，质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味。劣质月饼皮粗馅硬，咬之可见白色牙印，发霉变质，有异味。