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“龙虾门”波及安徽巢湖 食客踪迹难觅

中国市场调查网  时间:09/06/2010 10:59:00   来源:食品商务网

  最近一段时间,江苏省南京市陆续发现因食用小龙虾导致出现肌肉溶解症的病例,从而造成影响全国的“龙虾门”事件。昨日,记者在市区走访城西、城东、草城街等水产市场以及部分餐馆后发现,小龙虾经营市场不容乐观,市民对龙虾还是谈“虾”色变。

  现象:“龙虾门”波及巢湖

  昨天中午,记者来到城西菜市场。在一处水产品摊点前,长期经营黄鳝、虾米等水产品的祝老板告诉记者,店的对面就是一些龙虾经营户,每天早早地就关了门,经营状况非常惨,以前早市能卖700多斤,而现在只能卖到百把斤。祝老板说,价格上也降了一半,每斤两元也能买到。在城东农贸市场,经营水产品的邹老板最近干脆停止销售小龙虾了。谈起南京的“龙虾门”,邹老板说的头头是道。他说,他现在根据市场行情已经停止销售龙虾了,整个城东市场很难购买到龙虾。在草城街市场,一位夏老板也是同样感受。他说,现在的生意跟以前没法比,几乎没市民上门购买,一些饭店也是提前预定。面对每况愈下的龙虾市场,他心急如焚。

  记者走访时发现,本市庐江、无为、柘皋等地龙虾占据主要市场份额。

  调查:龙虾店难觅食虾客

  “我们店里以前一个夜市能卖100来斤,而现在一晚只能卖到10斤左右。”洗耳池附近一家老字号龙虾专卖店里的秦女士告诉记者。她说店里的小龙虾全部来自本地市场。小龙虾到货后,经过清水清洗和人工刷洗数次后,再将小龙虾放到锅里炸,最后经过特别烧制再卖给食客。

  洗耳池公园附近每晚夜市十分红火,也是市民宵夜的最佳去处。而现在一些龙虾店与旁边的其他店铺经营情况却相形见绌,显得非常萧条。“我们店从来不用洗虾粉洗虾,全部用鬃刷去刷。”这位秦女士说。而在另一家老字号的龙虾店,记者走进厨房,说起“洗虾粉”,后厨人员显得很吃惊,因为她们从来没听说过什么洗虾粉。她们说,平时洗龙虾时都是用毛刷刷的。

  记者昨日中午在这条街上看到,几家平时专门经营的龙虾店很难看到有顾客在此消费。据一家经营小百货的老板介绍,现在晚上洗耳池夜市人数少了许多,以前一些排档也顺销龙虾,现在已不再销售了。龙虾店由于销量锐减,晚上也早早地关门歇业。