青藏高原大闸蟹北京率先上市

　　8月31日，华堂商场与青海省海西州农牧局在北京宣布，来自青藏高原柴达木盆地唯一淡水湖的优质大闸蟹——可鲁克湖高原大闸蟹于9月2日登陆北京。

　　今年是华堂商场连续第二年成为可鲁克湖高原大闸蟹在首都市场的唯一销售渠道。从9月2日起，可鲁克湖高原大闸蟹开始在其8家连锁店同步上市销售。

　　据海西州水产养殖场场长郑泽介绍，已经被列为水禽自然保护区的可鲁克湖位于柴达木盆地东部，湖水由纯净无污染的雪山水和地下水补给，钙等微量元素含量较高，并且巴音河的水常年带着大量的牛羊粪和其他有机物注入湖内，使湖底变得泥质肥沃、水草丛生，浮游动物极其丰富，而这些都是蟹类养殖的天然饵料。“因此，我们这里出产的螃蟹，生长周期长，是高原纯天然绿色水产品，2006年已通过国家有机水产品认证。”

　　华堂商场副总经理儿玉一平表示，从2005年至今，华堂商场一直把引进全国各地高端优质农产品作为重要的经营策略，继成功开拓苏州阳澄湖大闸蟹在北京市场的销售主渠道和品牌知名度后，华堂商场又一次在北京市场成功培育出大闸蟹的另一个知名高端品牌——青海可鲁克湖高原大闸蟹。考虑到鲜活商品的销售特点，今年华堂商场还特别准备了专用的大闸蟹礼品卡。