根据广西壮族自治区工商局和上级有关部署,北海工商即日起开展专项执法行动,从生产加工、流通、餐饮服务三个环节,严厉打击个别不法之徒生产、销售和使用“地沟油”的违法行为。
在食品生产加工环节,将全面检查各类油脂生产加工企业(小作坊)是否存在使用“地沟油”为原料提炼食用油的行为,检查食品生产加工企业和小作坊是否存在使用“地沟油”行为和使用其他非法油料行为。
在食品流通环节,将检查各类食品流通企业是否存在销售“地沟油”行为,切实加强对食用油经营者的主体准入管理;检查超市等内部现场加工、销售食品场所和各类市场内的小摊点、小摊贩是否使用“地沟油”,坚决查处和取缔无证无照经营食用油的违法行为。
在餐饮服务环节,检查各类餐饮服务单位(含各类食堂)是否存在使用“地沟油”等行为,着重检查小饭店、农家乐”等场所是否使用“地沟油”;检查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况,特别是油料的进货查验记录及索证索票制度落实情况;督促其建立和落实进货查验和查验记录制度,拒绝进销“地沟油”等和非正规来源的食用油,把好食用油进货关,切实保障食用油市场消费安全。 (杨远芳)
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