水果月饼怎么不含水果馅？低于25%不能叫水果月饼

　　离中秋节还有半个多月，各品牌月饼开始热销。昨日，记者走访福州市场发现，市场上卖的“水果月饼”大多与水果无关，很多“水果月饼”馅料表里竟是冬瓜蓉、莲子加水果香料。而一些产品即使是含有水果馅，其含量也达不到国家规定的25%以上的要求。

　　水果含量不足25% 不能称水果月饼

　　福州沈女士告诉记者，最近她买了500克“水果月饼”，可在吃的时候她却意外发现，凤梨月饼的馅料表里写着“冬瓜蓉”、莲子，却没有凤梨，只有凤梨香精，这让她有一种上当的感觉。

　　记者了解到，根据新的《食品馅料》标准，水果月饼馅料配方中的鲜果含量要占到25%以上，才能称为水果月饼，低于这个含量的则是水果味月饼。

　　昨日，记者走访福州市场发现，水果月饼多是冬瓜蓉或莲子馅加香精，即使是含有 果成分，水水果含量也不足25%。在江南水都附近的“向阳坊”面包屋，记者看到该店销售的散装奇异果月饼，配料表中标注有月饼馅料、莲子，奇异果含量却仅为10%。

　　而在福州鼓屏路一家大型超市，记者注意到一款“趣悦”水果月饼，当记者提出想了解月饼的水果含量时，销售人员仔细查询包装配料表，却没发现任何水果的成分，只有哈密瓜、草莓香、香橙香精等字样，同样配料表里排在前面的是冬瓜馅以及莲子馅。

　　提醒：买水果月饼先看看配料表

　　水果月饼里为什么会有冬瓜，却没有相对应的水果？

　　福州一家糕点店负责人透露，大多数“水果月饼”其实是“水果味月饼”，里面没有水果，主要成分是冬瓜。因为冬瓜能提取纤 ，维无味，适合加工成月饼馅，这是业内公开的秘密。另一个原因是冬瓜便宜，能降低成本。

　　面对这些“水果月饼”，福州不少市民表示，购买时很容易被包装上的“水果”二字所误导，消费者很难分辨真伪。

　　记者从质监部门了解到，如果月饼厂商在月饼包装上标注“水果馅”和“水果”名称或是以此宣传产品，而月饼馅料里并不含水果成分，这种行为涉嫌误导消费者，厂商应立即整改。

　　省消委会投诉监督部相关负责人表示，这些“水果月饼”存在误导消费者和虚假广告的嫌疑。如果此类月饼在包装上标明含水果馅，则涉嫌欺诈。该负责人也提醒消费者，如果想要购买真正的水果馅月饼，一定要查看月饼包装上的配料表里是否有水果成分。