浙江平湖市开展蘑菇菌种安全生产检查

　　近日，平湖市农经局执法大队、经作站、市食用菌产业协会联合开展蘑菇菌种安全生产检查，督促各菌种生产企业树立安全生产意识，确保菌种质量安全，确保菌种产销安全。

　　2010年全市秋季蘑菇面积可达1750万平方尺，给菌种生产带来不小的压力。为了进一步降低蘑菇种源风险，加强菌种产销安全工作，作为蘑菇生产和菌种生产重点乡镇的新仓镇在5月份着手成立了平湖市创新食用菌专业合作社，由该镇7家菌种厂作为股东，入社菇农120户，合作社将以菌种和蘑菇生产标准化、管理规范化、服务制度化、产品优质化为服务内容，为社员提供产前、产中、产后服务。在菌种生产上，创新合作社本着资源整合、管理规范的原则，推行“三定、五统一”制度，即菇农与菌种厂定向（供种厂家）、定量（菌种数量）、定金（部分信用金），合作社按照各厂生产能力实行内部统一调配，实行统一品种、统一质量、统一合作社开票收款、统一技术服务。

　　从检查的情况看，菌种产销基本稳定，全市10家菌种生产企业今年计划生产蘑菇栽培种114.5万瓶，预订数量103.39万瓶，到7月底生产菌种112.32万瓶，预期平均成品率达90%以上，其中创新合作社所属7家菌种厂供种数量占全市的80%左右，合作社及时加强各厂成品数量余缺调查，做好调配与补充生产。抗高温措施基本落实，大多采用遮阳网、浇水降温、电扇等设施做好菌种发菌期间培养室的通风降温工作，防止高温伤菌，提高菌种质量。管理制度和生产档案记载完整，都能做好制度上墙，操作环节及时记载。环境卫生和病虫害防治情况良好，个别存在杂菌污染和虫害现象，要求其加强检查与防治，确保菌种质量。