新闻产经轻工日化电器通讯仪器机械冶金矿产建筑建材石油化工食品医药电子电工能源电力交通运输农业环保图片手机版
当前位置:中国市场调查网>产业>食品>  正文

蔬菜安全指数排行榜公布 小白菜最毒最好别吃

中国市场调查网  时间:08/30/2010 09:13:18   来源:水母网

  水母网8月30日讯(YMG记者 方春明)昨天,烟台市蔬菜副食品监测中心发布了上周蔬菜质量公报。上周,共对芝罘区、莱山区、开发区和福山区的商场超市、农贸市场、批发市场、蔬菜基地、蔬菜配送中心等检测点共检测蔬菜样品5388个,其中合格5188个,蔬菜总体合格率为96.3%,比上周上升了0.1个百分点。

  上周,葱蒜类、芥菜类、根菜类、茄果类、甘蓝类、水生蔬菜、薯芋类蔬菜合格率均为100%,白菜类蔬菜合格率为97.5%,豆类蔬菜为97.3%,绿叶类蔬菜96.3%,瓜类蔬菜95.3%。各主要蔬菜食用安全指数为:菠菜、头菜、木耳菜、辣椒、洋葱、萝卜、芸豆、白菜、生菜、茼蒿、土豆、豆角、黄瓜、油菜为高,芹菜、韭菜、小白菜为中。

  本周,专家推荐食用指数为高的品种有:菠菜、白菜、木耳菜、土豆、洋葱、莴苣、芸豆。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有:生菜、白菜、辣椒、萝卜、洋葱。建议对芹菜、韭菜、小白菜等蔬菜的清洗,可先用淘米水浸泡10多分钟后再冲洗。