日前，沈阳市质量技术监督局向社会公布于2010年罐头生产企业产品质量监督抽查结果，本次共抽查罐头生产企业2家， 产品22批次，合格产品21批次，产品合格率95.5％。
其中标示沈阳市北方罐头厂生产的糖水杨梅罐头（480g/瓶、2010-3-12）检出苯甲酸。
据悉，苯甲酸作为防腐剂，适当的使用可以延长食品的保质期，但过量摄入则会对人体造成伤害。国家标准规定，只允许部分食品可以使用苯甲酸，并且对其使用量都有明确的规定，而果蔬罐头不允许使用苯甲酸。
据了解，造成苯甲酸含量超标的主要原因是：企业生产技术设备落后，为确保产品在销售过程中不变质而加入防腐剂；个别生产企业对GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定不了解，不知道果蔬罐头是否能添加防腐剂，违规添加后造成产品质量不合格。
此外，沈阳市质量技术监督局提醒消费者，选购罐头制品时应注意以下几点：1、观包装、看标签 2、查品质、评感官 3、防“胖听”、漏听 4、选正品
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