西北高原边防官兵将吃上新鲜肉菜 实现历史性突破

　　兰州军区海拔4000米以上高原边防生活保障体系启动

　　人民网叶城8月25日电 兰州军区海拔4000米以上高原边防生活保障体系近日启动，该保障体系实施基地化精细加工超市化物流配送运行模式。这标志着长期困扰边防一线官兵吃新鲜肉菜的难题将得到有效解决。通过2至3年时间，海拔4000米以上的高原边防新鲜肉菜保障率由目前夏季的50%提高到90%，冬季的5%提高到40%，全年新鲜肉菜保障率平均达到80%以上。

　　近年来，军委、总部和兰州军区党委机关十分关切高原边防部队生活保障难题，多次邀请中国科学院、新疆农科院专家上高原，到边防，对影响制约海拔4000米以上的高原边防生活保障难题研究论证，采用新材料、新技术和新品种，在高原边防哨所建起40多座日光温室，在进行日常大棚种植的情况下，他们还进行无土栽培种植。在千里新藏线沿线的叶城、狮泉河等地建起保鲜库，在叶城建起集中采购、精细加工的生活保障中心，形成以新藏沿线为轴线，生活保障中心为依托，连队自产为补充，辐射周边部队的生活保障体系。

　　生活保障中心功能齐全、设施配套，可常年保鲜、轮换储存各类新鲜肉菜、水果，实现由分散到集约、由粗放到精细、由单一到体系保障的转变。每个生活保障中心建有1至2座蔬菜、肉类保鲜库，配备2辆以上新型食品冷藏车，分季节每月为新藏沿线的部队上送新鲜肉菜2至3次，逐步实现高原边防官兵吃新鲜肉菜常态化。

　　在叶城生活保障中心加工、包装车间，记者看到6名战士身着消毒服，将检疫检测后的蔬菜、肉类分类加工。蔬菜剔掉泥土和烂叶，进行定量包装，保鲜存放。整猪、整羊分解加工成排骨、红烧肉块、肉片和肉馅等，清真食品单独加工，达到超市化物流配送标准。该生活保障中心主任袁登年感慨地说，这样不仅可以减少损耗浪费，还能减轻炊事人员的劳动强度，上送到高原边防连队的肉菜保鲜期可达2至3个月。