学校食堂慎吃芸豆 向学校配送餐资质要达A级

　　半岛网8月26日消息 在各中小学校开学之际，为保障师生饮食安全和身体健康，防范食物安全事件发生，青岛市食品药品监督管理局提醒师生、家长及有关单位，切实关注学生饮食安全，保障学生的身体健康。

　　学校食堂、学生配餐公司是学生就餐的主要供应单位。根据市食品药品监督管理局的要求，学校作为学生饮食安全第一责任单位，要从食品原料采购加工、配餐公司资质、饮水卫生、餐饮加工、餐具消毒这五个环节为学生的饮食安全筑起一道“防火墙”。

　　“严禁采购来源不明、标识不清、低价低质的各类定型包装、散装食品及原料，不得采购散装油、盐、调味品等存在食品安全隐患较多的食品原料。超过千人就餐学校的大宗食品采购要参加政府组织的阳光食品工程平台进行采购。要慎用或不用芸豆、四季豆、黄花菜、青鱼、鲐鲅鱼、来源不明的肉馅、改刀熟食、凉拌菜等存在食品安全隐患的食品及原料。”与此同时，根据相关要求，只有取得A级配送餐资质的单位才有资质向学校配送餐。

　　除此之外，市食品药品监督管理局提示同学要养成良好的个人卫生习惯，不喝生水，不吃腐败变质和不洁食品，不要购买街头无证(照)商贩出售的盒饭、麻辣烫等快餐食品。

　　“在校外就餐时，要选择有有效餐饮服务许可证、食品卫生监督量化分级B级以上或卫生监督公示笑脸的餐饮单位。”市食品药品监督管理局提示同学尽量要到正规超市商场购买食用符合卫生要求的食品，购买食品时要注意查看标签、生产日期、保质期限、企业名称和地址等，并索要发票。如遇到食品安全问题可以拨打青岛市食品药品监督管理局投诉举报电话9600111进行举报。

　　半岛数字记者 刘冬荟 通讯员 李世华