香菜邢台：上涨到每公斤16元 麻辣烫店老板舍不得摆香菜

　　-香菜价涨到每公斤16元

　　-连日阴雨是主因

　　细心的市民会发现，在一些中小饭店点餐时，香菜这种常见的配料已经难见踪影。记者走访发现，受阴雨天气、生长难及不易储存运输等多方因素影响，邢台零售市场上的香菜价格一路上涨，批发价格到了每500克8元。

　　麻辣烫店独缺香菜

　　记者一位朋友近日到某饭店用餐，点“香菜木耳”时，被告知菜单上价格不准，要加4元钱。细细一问，得知香菜价格持续上涨，致使饭店对使用香菜的菜都加了价。

　　记者随后调查发现，很多餐馆减少了香菜用量，有些中小餐馆甚至放弃使用香菜。

　　在新世纪广场附近的一家麻辣烫店里，琳琅满目的新鲜蔬菜中独缺香菜。“香菜实在是太贵了，上货的话就得赔本儿。”店主无奈地说。

　　小农贸市场难觅香菜

　　不管是市场街，还是农贸市场，都很难找到香菜的影子。记者昨日打探了羊市街、车站南街等四五个农贸市场，均没有找到香菜。

　　在东牛角蔬菜批发市场，记者看到了一小捆香菜。一问价格，每500克8元。批发商称，这些还都是供大饭店、超市的，多数市场已经不再批发这种价高量小的蔬菜了。

　　该市场一位菜贩表示，香菜价格大幅上涨是从连日阴雨之后开始的，之前香菜价格比较平稳。

　　雨水减少价格将回落

　　“香菜不易储存，即便通过外运，在运输途中也很可能腐烂，所以这个季节很少有人愿意贩卖香菜。”某批发市场一位负责人告诉记者，一到夏天，香菜等喜阴蔬菜很难长起来，加上近日连续阴雨，导致香菜严重缺货。

　　“随着雨水减少，这种情况将得到改观。”某批发市场一位负责人称，预计包括香菜在内的叶菜价格一两周内就会回到合理水平。