菠菜涨价每斤最高15元，天气炎热是主要原因

　　继大蒜、生姜之后，菠菜价格也是一路飙升。8月22日，记者走访岛城蔬菜市场发现，最近一个月以来，岛城蔬菜价格有所上涨，其中菠菜价格涨幅最大，批发均价1个月之内涨了 1.6倍。目前，市区菠菜的市场零售价没有低于10元/斤的，好一点的菠菜更是卖到了 15元/斤。业内人士认为，蔬菜价格上涨主要还是气候原因，生产进入淡季，此外南方洪灾也有一定影响。

　　■市场

　　零售卖到15元/斤

　　22日上午，在宁夏路大润发超市，记者找了一圈发现，货架上摆放的菠菜很少，按把对外出售，每把4.5元。记者拿了一把秤了一下，电子秤显示这把菠菜仅有0.22千克，也就是说菠菜价格为10.23元/斤。

　　在亚美综合市场内，卖了20多年蔬菜的迟焕云告诉记者，菠菜价格便宜的时候，批发市场内拉菠菜的车一辆接着一辆，现在菠菜价格高了，批发市场里只有几户卖菠菜的。“今天凌晨去进菜，一般的菠菜批发价都要10元/斤，好不容易讲到了8.5元/斤，才进了几十斤。”迟焕云说，品相好点的菠菜现在批发价能达到13元/斤左右，市场零售价最高能卖到15元/斤。

　　记者发现，在新贵都集贸市场、南京路农贸市场、亚美综合市场等，以前按斤卖的菠菜，现在都改成了按把卖。

　　■监测

　　批发均价一夜涨了50%

　　来自抚顺路蔬菜副食品批发市场的监测显示，市区菠菜的批发均价1个月之内涨了1.6倍。根据监测，该批发市场内菠菜的批发均价一月之内涨了四次，7月24日为2.3元/斤，7月26日涨到3元/斤，8月6日又涨到了3.5元/斤，8月13日再次上涨到4元/斤，这个价格一直持续到 8月21日。8月21日至22日一夜之间，菠菜的批发均价就由4元/斤涨到了6元/斤。而城阳蔬菜水产品批发市场8月22日的菠菜批发均价已经涨到了 6.5元/斤。

　　记者注意到，抚顺路蔬菜副食品批发市场内每公斤批发均价超过10元的蔬菜，仅有菠菜、山药、大蒜和生姜。

　　■影响

　　火锅套餐里没了菠菜

　　8月21日晚，家住八大湖小区的杨女士到楼下小店吃涮串。喜欢吃蔬菜的杨女士发现，小店提供的蔬菜串菜量都很少，而她最喜欢吃的菠菜串没有了。“以前一般吃五六块钱的就饱了，这次我吃了十多块钱还不大饱。”杨女士说 ，碰巧的是，22日上午她请朋友吃火锅，原来套餐拼盘里包含的菠菜也被取消了，而如果单点菠菜的话，价格比以前贵了3元钱。

　　22日上午，记者调查了台东附近、田家花园小区内的十余家火锅店和涮串店发现，正如杨女士所说，火锅店套餐里大都不见了菠菜的踪影，而单点菠菜则要另外加钱。“蔬菜现在太贵了，尤其是菠菜，要是按以前的做法，我们亏大了。”田家花园一家火锅店老板向记者解释说。菠菜价格高，除了对火锅、涮串店的影响外，市民的菜篮子也轻了很多，菠菜淡出了不少市民的餐桌。

　　■分析

　　天气太热是主因

　　抚顺路蔬菜副食品批发市场蔬菜部张经理认为，菠菜价格上涨，主要是季节、天气的原因，因为八九两月是本市传统的蔬菜生产淡季。 “菠菜生长最怕热，怕阳光，现在天气这么热，菠菜都不生长了，而且储存、运输都很麻烦，一不小心就腐烂了，所以现在市场上卖的菠菜质量都很差，个头都很小。”张经理介绍说，除了气候原因外，南方水灾使得大量南方蔬菜运不进来，而许多北方蔬菜又运往南方灾区救急 ，使岛城的蔬菜供应量减少，也是菜价上涨的原因。

　　“菠菜的生长旺季一般在3、4、5三个月，以及深秋季节的10月、11月份。”张经理介绍说 ，市民还要再吃上一个月的“贵族”菠菜，预计从 9月底开始菠菜价格将下降。（乐岚）