超市蔬菜缠胶带也有害？“边缘问题”无人管

　　新华报业网讯　近日，南京某中学一位放假在家的化学老师高先生给本报来电话说，很多超市的蔬菜用胶带缠扎，这容易使蔬菜遭到有毒有害物质的污染，一些进口水果上加贴的不干胶标识也是有害的，他认为超市尤其是相关部门对这一问题应该引起重视并加以防范。

　　探访　　超市蔬菜都用胶带缠扎
　　记者就此探访了市内一些大超市的生鲜柜，发现确如高老师所说，青菜、包菜、芹菜、丝瓜、白萝卜、大白菜、韭菜、大葱等，都是用彩色的胶带缠扎起来卖的，而且一般缠得比较紧，有的胶带上还有“新鲜”等字样。

　　而水果摊上的蛇果、猕猴桃、橙子等进口水果上，也贴着小而醒目的不干胶标贴。

　　记者看到，顾客在看了菜的外观后，选择数量适合的拿到称重处，工作人员称好后装入手撕袋封好，然后贴上打印出的价格标签，顾客就可以到出口处付款。

　　说法　　缠菜的胶带都是无毒的
　　对此，有些超市的售货员解释说，他们选的是专用胶带，没什么味道，应该都是无毒的，而且用胶带将经过初步加工过的蔬菜捆扎起来，目的也是方便顾客。

　　而顾客则说，这就是在超市买菜与农贸市场不同的地方，以青菜等为例，在农贸市场可以一棵一棵地挑选，但超市没有那么多售货员像菜贩那样盯着顾客，为了防止有人将菜帮过多打掉，或将菜翻乱造成损耗，所以就用胶带缠扎起来。但记者随机询问一些顾客时，不少人都没有意识到胶带会造成污染的问题。

　　担心　　胶洗不掉吃下去对人有害
　　向扬子晚报/网反映情况的高老师说，他注意到，缠扎青菜的胶带一般有两三道，回家后将胶带剪开解除后，有的菜帮上还残留下黏黏的胶质，而且用水是洗不掉的。

　　由于被胶带缠过的菜帮不可能全部丢掉，所以会有些带胶质的菜被吃下肚。高老师说，据他所知，是胶都有毒，胶越黏毒性越大，有些高强度的强力胶属于危险化学品。

　　即使是超市缠菜用的这些彩色胶带，一般都含有聚四氟乙烯、四氟丙稀和诸如甲醛、甲苯等有毒有害的化学物质。所以，后来他就不在超市买这类用胶带缠扎的蔬菜。

　　他同时担心，那些洋水果的不干胶成分也会渗透到水果里，即使削了皮也难以完全消除有毒有害物质。

　　记者就此请教了南京农业大学和河海大学几位专家。他们表示，胶带的主要成份就是化学黏性材料粘接剂，成分比较复杂，需对相关胶带进行综合技术鉴定才能下结论。

　　但从理论上说，最好不要用这种胶带缠扎蔬菜，因为有的胶直接对人有害，有的则与其他物质产生化学反应对人体造成危害。

　　但由于商家一般出于自身方便考虑，所以应由政府相关部门对此进行鉴定并作出相应的限制，以维护消费者的健康权益。

　　监管　　目前尚无具体的监管部门
　　记者就此向相关部门咨询时，南京市卫生监督所的工作人员说，自从食品安全法出台后，超市的食品安全和卫生的管理由工商部门负责。

　　记者随后致电南京市工商局市场监督管理处，该处一位工作人员表示，这项工作不归他们管，让记者咨询12315热线。记者随后拨打该热线，13号值班员认真记下了记者的问题，经向相关人员咨询回复说，超市里出售的青菜、芹菜等蔬菜，属于初级农产品，其缠扎胶带等问题应向农林部门反映。

　　记者又致电南京市农业委员会，那里的一位工作人员表示，农林部门一般只对地产农产品的农药残留等农产品安全和质量进行监督管理，即使流通领域查出的食品安全问题，也应该是工商部门负责处理的。再者，超市用胶带缠扎蔬菜属于食品包装方面的问题，的确不在农林部门的管辖范围。

　　在此情况下，记者又致电南京市质量技术监督管理局的投诉举报热线，在拨通负责“食品安全处理”的分机后，一位接线员说，他们只对食品生产企业生产的食品进行监管，通俗地说就是只管那些经生产加工的包装食品，而超市卖的蔬菜属于农副产品，即使他们用胶带缠扎，也应该是农林或工商部门的管辖范围。

　　建议　　别让胶带直接粘菜上
　　写到这里，记者也有些意犹未尽，难道这个问题真的就没办法解决了吗？答案当然是否定的。

　　有关人士告诉记者，其实只要超市多用心，在缠扎蔬菜的时候，不要让胶带直接粘到菜上，就能大大降低危害。比如，在胶带下垫一层纸带，或者直接把胶带剪成没有胶面的圈，套在菜上也行。

　　还有，以前在老菜场买菜，都有草绳可以捆的，现在为什么不能恢复使用环保低碳的草绳呢？