乳品厂商纷纷细化产品 功能性乳品是发展方向

　　做了十几年家庭主妇的刘太太一直负责全家人的食品和营养乳制品是她每次购物必不可少的采购对象。不过最近刘太太在选购乳制品时越发困惑起来。原来的乳制品也就是区分酸牛奶和纯牛奶只不过是厂家不同酸奶分几种口味罢了现在的乳制品不仅形态和口味多样就连饮用时段也进行了细分如早餐奶等。“我不知道要给家人喝哪种牛奶也不知道哪种牛奶更好。”刘太太有些为难。

　　布阵市场乳企纷纷细化产品

　　不喜欢纯牛奶可以选择风味奶(或调味乳)，酸牛奶为儿童买牛奶可以选择补钙，补锌奶。记者走访石市乳品市场发现乳企纷纷推出各种各样的乳制品从不同品类，不同饮用时段到不同口味，再到不同人群定位市面上的乳制品种类越来越丰富乳品市场已进入细分阶段。

　　据河北三元相关人士介绍三元液态产品有纯牛奶，早餐奶，大红枣牛奶，极致系列高端牛奶，营养舒适奶，当知尚品酸牛奶，老北京酸牛奶，雪凝瓶装酸牛奶，哈酸乳以及益菌多多等诸多不同品类。

　　产品细分化的竞争是一个成熟的产业的基本特征和必然趋势牛奶行业也是一样。业内人士指出各种各样的液态牛奶概念推出一方面是乳企布阵市场的重要手段另一方面无疑也给予了消费者很大的选择空间。

　　功能性乳品是发展方向

　　“现在人们已经普遍认可牛奶的营养功能市场的需求潜力已经被发掘但是每个人的口味，习惯大不相同企业只有提供更多更细的产品才能够满足消费者的需求。”河北三元相关人士表示随着生活水平的提升人们对自身及家人健康日益重视功能性乳品是未来产品发展的一个方向。

　　现在越来越多的人重视养生河北三元相关人士介绍:“河北三元就很注重功能性乳品的打造。如三元茯苓酸奶适饮人群老少皆宜特别对少年儿童有健脾利湿，提高免疫的功效。”

　　据介绍河北三元在乳品的养生保健功能上大做文章。2010年三元新开发的益菌多多产品口味清新，营养丰富添加四种益生菌特别添加了双歧乳杆菌和嗜酸乳杆菌。适量补充双歧杆菌和嗜酸乳杆菌不仅能够调整肠道微生态失调，抑制肠道有害细菌生长等促进肠道健康的作用同时还能提高免疫力和抗氧化能力;三元推出的极致养心奶特别添加了具有调节血脂，降低胆固醇功效的植物甾醇酯开创牛奶养心新纪元。