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济南地产冷食期待“摸高”

中国市场调查网  时间:08/20/2010 06:41:06   来源:-
今年夏天要比往年炎热得多,冷食的消费也跟着见涨。记者今天采访了解到,天气最热时,济南人的冷食日消费量最高达到了300余万支,然而,高端冷食却少有济南品牌。
  济南群康集团负责冷食生产的宋歌东告诉记者,7月份群康的日均生产量在150万支以上,有时都供不应求,加班加点儿生产了存到仓库里,来日销售,日出货量得200万支。
  济南市食品工业协会冷食协会理事长、济南群康集团董事长于宏昌称,7月中旬,济南的冷食消费量达到了历史最高峰,他们公司生产的“爽”日出货量突破了120支,保守估计,济南日消费冷食可达300万支。对这一数据,济南市食品工业协会会长阎世春也表示认同。
  据介绍,受益于天气炎热,济南冷食销售额比去年增长了20%左右,但济南品牌的冷饮却只占据售价1.5元/支以下的中低端市场,高端市场被蒙牛、伊利等外地品牌所占据。而且,济南能叫得上名来的冷食品牌也屈指可数,除了占济南冷食市场70%的群康一家独大外,也只有夏君乐、圣井、欣蔬等少数品牌。
  根据济南市食品工业协会有关资料,1995年时济南有200多家企业生产冷食,三年后锐减到60多家。到本世纪初,随着外地企业产品批量进入,巨大的竞争压力使济南冷饮企业不断重新洗牌,中小企业纷纷落马。不过,阎世春表示,济南冷食企业虽少,但留下来的都是强者,他们正在积极创新,推出新产品,走出去开拓新市场,产品已遍布大半个山东